相传,提拉米苏源自战乱时期的一个意大利家庭。即将上战场的丈夫与妻子依依惜别,兵荒马乱的年代没有足够的食材做一顿精美的餐点,于是妻子用家里仅有的几样东西混合在一起做成粗陋的点心,作为临别的最后一餐。谁曾想,竟无意之间造就了让人惊艳的神之美食。
把Espresso略有苦涩的浓醇和朗姆酒微带甘甜的醉人混合定调作为基底,将乳酪的甜润和巧克力的馥郁一层层累加,再包裹上绵密温润的手指饼干,最后用足以让人唇齿留香的可可粉点缀其上——甜蜜、苦涩、温柔、欢愉,这便是提拉米苏,这便是爱情的味道。
在这个寒冷的季节,去寻找墨尔本最好吃的提拉米苏吧。把浓浓香甜味道带回家,和你的那个Ta一起,共享这段特别的美好时光。
Grossi Florentino
如果想在墨尔本寻找最深邃的提拉米苏味道,Grossi Florentino将会是一个好选择。这家经典意大利餐厅驻足Bourke Hill的历史几乎和这座城市一样长。无论时间如何推移,它始终在墨尔本的传奇美食餐馆名单中占据重要的席位。
这里的提拉米苏遵循经得住时代考验的古老家庭烹饪法,选用萨姆布帕酒而不是常见的朗姆酒、白兰地,选用Pavesini饼干,而非手指饼干。来一份提拉米苏,搭配这里招牌的Grossi千层面和葡萄酒,将带给你最深刻的美食体验。
餐厅现提供外卖服务。
时间:周一至周五12pm - 11pm,周六6pm - 11pm6pm - 11pm
地点:Florentino, 80 Bourke St, Melbourne 3000
外卖网址:www.grossiacasa.com/shop/tiramisu
Capitano
若是喜欢坚果的香脆口感,来试试Capitano的坚果提拉米苏吧,它是用榛子制成的,还添加了意大利传统饭后酒Amaro。
Capitano是一家由Bar Liberty团队运营的家常意式餐厅,悠闲的空间能让你在轻松氛围中享受美食,多种意大利小吃和美酒一定会让喜欢意式美食的你满意而归。在这里点一份提拉米苏,推荐搭配提拉米苏牛奶潘趣酒——这是一种由饼干牛奶、可可朗姆酒、咖啡和麝香混合而成的甜味饮料。
餐厅现提供外卖自提和邻近郊区外卖服务。
时间:周一至周四5.30pm - 10pm,周五5.30pm - 11pm,周六12pm - 11pm,周日12pm - 10pm
地点:Capitano, 421 Rathdowne St, Carlton 3053
外卖网址:order.hungryhungry.com/capitanocarlton/
DOC Deli
或许你曾听过这家店美味的披萨和意大利面的名声,不过DOC Deli不仅止于此,他们的提拉米苏同样令人印象深刻。
将这道美食的魅力发挥到极致的十人份提拉米苏,是意式甜点粉丝的最爱。逛逛他们的在线店铺,你还会发现各种会让你垂涎欲滴的菜单——正宗的罗马式披萨、来自意大利的西红柿和水牛马苏里拉奶酪,将让你的味蕾瞬间跨越半个地区,感受到意式风情。
餐厅现提供外卖服务。
时间:周一至周三5pm - 10.30pm,周四至周日12pm - 11.30pm
地点:DOC Pizza & Mozzarella Bar, 295 Drummond St, Carlton 3053
外卖网址:doc-delicatessen.square.site/
SPQR
墨尔本的资深饕客都知道——不要错过SPQR的经典提拉米苏!
SPQR以优质的火木面团披萨而著称,这里提供最新鲜的披萨食材和美味的葡萄酒。不过,即使在品尝过这家店最经典的披萨和大蒜面包充分饱腹后,再来一份提拉米苏,你依然会惊艳于它的口感。
现在,SPQR通过Uber Eats提供外卖服务。在某个想吃巧克力和甜点的夜晚,点一份这里的提拉米苏吧。
时间:周一至周四12pm - 2pm,5pm - 9pm,周五12pm - 2pm,5pm - 10pm,周六5pm - 10pm,周日5pm - 9pm
地点:26 Liverpool St, Melbourne 3000
外卖网址:www.spqrpizzeria.com/
Gepetto Trattoria
听说热爱美食的人甚至可以为了喜欢的餐点出资跨省外卖,那么对于喜欢意式甜点的许多人来说,Gepetto Trattoria的提拉米苏绝对配得上这份殊荣。
这家墨尔本东部的经典意大利餐馆,自1981年以来一直提供丰盛的意大利菜单。这里不仅能让传统意式美食爱好者满意,也是许多素食主义者、谷物/乳糖不耐受者的美食天堂。这里的提拉米苏是由浸泡过咖啡的Savoiardi饼干、马斯卡彭、玛莎拉奶油和满满一层巧克力制成,味道非凡。
店铺现通过Uber Eats提供外卖服务。
时间:周一至周五11.30am - 2.30pm,5.30pm - 10pm,周六5.30pm - 10pm
地点:Geppetto Trattoria, 78A Wellington Parade, East Melbourne 3002
外卖网址:geppettotrattoria.com/
Sweetie and Moustache
Sweetie and Moustache,店如其名,这里是甜品爱好者的天使休憩站。现在,店里的招牌蛋糕添加了巧克力提拉米苏蛋糕这一选项,用马斯卡彭、浓缩咖啡、手指饼干、巧克力薄碎和海绵蛋糕做成。
除了提拉米苏,这里还有一系列口味的蛋糕可供选择,包括榴莲、荔枝、西瓜、黑森林、茶拉米苏、红豆、焦糖等等。更有许多精选甜点、饮料和鸡尾酒等你品尝。
店铺现提供外卖服务,欢迎体验。
时间:周一至周日3pm - 1am
地点:Sweetie & Moustache Dessert Lounge, Level 4/205 Russell St, Melbourne 3000
外卖网址:www.lemillecreperie.com/product-page/chocolate-tiramisu
Tazio
Tazio,一家连专业美食鉴赏家都难以忘怀的正宗意大利餐厅,这里的提拉米苏会让你流连忘返。新鲜的浓缩咖啡,奶油马斯卡彭和可可制成的这道美味将打开你的味蕾,让你不由自主在这家店铺下单尝试更多。
点选可口的开胃菜过后,经典的羊肉串和意式肉丸难以抉择?那就直接来一顿丰盛的意大利大餐吧。
店铺现通过Uber Eats接受外卖点单。
时间:周一至周四12pm - 10pm,周五12pm - 10.30pm,周六、周日5pm - 10pm
地点:Tazio, 91 Flinders Ln, Melbourne 3000
网址:www.tazio.com.au/
尝一口提拉米苏,在微微散发苦味和酒香过后,唇齿间只留下持久的甘甜。它似乎在说,无论怎样的艰难岁月都终将过去,唯有爱与温暖能够永存心间。
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