在全澳范围内的大规模重组中，超市巨头Coles将可能削减其店内屠夫及肉类员工。
《先驱者太阳报》7月7日报道称，Coles一项主要提议是将肉类加工外包出去。澳洲肉类行业雇员工会（Australasian Meat Industry Employees ）表示，此举将影响全澳1524名员工，其中包括365名维州员工。
（图片来源：《先驱者太阳报》）
据了解，Woolworths此前缩小了肉类部门，Aldi则只销售预包装产品。
肉类部门的员工于6月底被告知这一拟议计划，维州分部秘书Paul Conway表示，将于7月12日与Coles总部人员开会讨论。
据了解，该提议包括转向“零售熟肉”模式，在这种模式下，肉类会在别处被预先切好，包装完送到商店。
工会认为，根据Coles超市协议，肉类员工都将被重新调配。如果没有合适的新部署方案，这些员工可能会被裁掉。
Conway表示，这份协议于6月到期，涉及经理、屠夫、助理和包装工。全澳有8家超市将保留他们的“服务”，但不会雇佣专业屠夫。
Conway表示，此举将对肉制品行业造成进一步打击。
他说，Coles计划在7月19日前就重新部署和裁员作出决定，并在10月底前全面实施该计划。
一名肉类员工在墨尔本外东区的Coles超市工作25年。
他透露称，管理层表示会重新聘用他们为普通超市员工，只是工资较低。
（Sasha）
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