悉尼Chatswood一家颇受欢迎的港式烧烤餐厅chatswood bbq kitchen近日被发现存在一系列严重的食品安全违规行为，该餐厅目前已被有关部门罚款。
据悉，今年3月1日，该餐厅已收到Willoughby市议会发出的四张违规罚单通知，包括没有控制猪肉、米粉和生鸡蛋混合物的温度。
4张罚单总额为3520刀，违规行为包括未能用防止污染的方式储存食物以及未能确保食物接触面保持清洁。
检查期间拍摄的照片显示，餐厅后厨的制冰机内部有污垢，地板上还放着几箱海鲜，冷藏室冰箱里还有霉菌，冰箱里还存放着鲜肉。
检查人员还发现，洗手盆还被用来洗脏盘子，在一次性的破损容器中还发现了食物。
议会发布声明称，这家餐厅在过去就有前科，存在食品温控、洗手设施、食品储存、食品加工、食品表面清洁各方面不合规的问题。
这家餐厅专卖各类港式烧腊，和粤菜菜品。
这家餐馆并不是近期第一家因为卫生问题遭到处罚的Chatswood中餐厅。
新州食品管理局的数据显示，过去12个月Chatswood有15家企业受到过罚款。
今年3月5日，检查人员对一家名为Little Sichuan Cuisine餐馆进行了检查，发现了多项违规，包括将食物放在室外的巷道和水槽里。
最终，检查人员向这家餐馆开出了四张独立的违规通知，处以总额?3520?澳元的罚款。
媒体曝光了检查中拍摄的照片，在餐厅外放置着大桶，里面装着冷冻的鸡肉、鸡血和调料，旁边还有害虫。
照片还显示餐厅把蔬菜放在水槽下面，没有盖子盖着，存在着污染的风险。
而且水槽也被用来准备事物，完全没有进行有效的清洁或消毒。
除此之外，检查人员还发现油就从抽油烟机的顶棚滴到了洗碗机上，烹饪设备周围、冰箱和冰柜周围堆满了食物残渣、污垢和油脂。
市议会发言人表示会致力于保护公众的健康。
“食品标准是注册食品企业在准备向公众出售的食品时必须遵守的最低标准。”
“我们会采用教育和执法相结合的方式来实现合规。”
希望这家中餐厅能吸取教训，毕竟昧着良心赚黑心钱，迟早会受到应有的处罚。
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