悉尼Chatswood CBD一家颇受欢迎的港式中餐厅最近因一系列食品安全和卫生违规被罚款。
3月1日，Willoughby市府向位于Chatswood 的好上好烧腊海鲜小厨（BBQ Kitchen）发出了四份罚单。此前，检查人员发现了一系列食品安全违规行为，包括猪肉、米粉和生鸡蛋混合储存，且没有进行温度控制。
检查人员共开出罚金3520澳元，处罚内容包括未能以防止污染的方式储存食物，以及未能确保食物接触的表面清洁。
检查过程中拍摄的照片显示，制冰机内部有灰尘，地板上堆放着成箱的海鲜，冰箱冷藏室的霉菌直接吹到肉上。
洗手盆也被用来清洗脏盘子，检查人员在一次性损坏的容器中还发现了食物。
市府表示，这家餐厅“潜在易腐食品没有温度控制、洗手设施、食品储存、食品加工、食品表面清洁等方面，也曾有未遵守食品规定的前科。”
市府曾在2013年和2018年对这家餐厅发布整改通知。
这家位于Victoria Ave 387号的餐厅专营烧腊，菜单上有烤鸭、脆皮猪肉和海鲜京酱里脊牛排。
这是Chatswood最新一家食品店被罚款。新州食品管理局的数据显示，在过去12个月里，该郊区还有15家企业被罚款。
市府一名女发言人表示，政府致力于保护公众的健康。
她在一份声明中说，“《食品标准法》规定的标准是注册食品企业在准备向公众出售食品时必须遵守的最低标准。”
“长者、体弱人士及幼童是我们社会的一员，若企业未能遵守最低标准，这些人员可能特别容易患上经由食物传播的疾病。市府将采取教育和执法相结合的方式来进行合规检查。”
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