悉尼华人区一家受欢迎的港式烧烤餐厅因卫生不达标而遭到罚款，罚款总额3520澳元。
《每日电讯报》6月25日报道称，今年3月1日，Willoughby议会向Chatswood区的好上好烧腊海鲜小厨（Chatswood BBQ Kitchen ）开出了4张违规通知单。
此前，检查人员发现该店存在一系列食品安全违规行为，比如猪肉、米粉和生鸡蛋混合存放且没有保温处理；没有以防止污染的方式储存食物以及未能确保食物接触面的清洁。
该餐厅位于Victoria Ave 387号，专门经营烧烤肉类，菜单中有烤鸭、脆皮猪肉和京酱菲力牛排等。
3月检查期间拍摄的照片（图片来源：《每日电讯报》）
检查期间拍摄的照片显示，餐厅制冰机内有污垢，冰箱冷藏室长有霉菌，洗手盆被用来清洗脏碗，已经损坏的一次性容器中放着食材。
3月检查期间拍摄的照片（图片来源：《每日电讯报》）
Willoughby议会表示，该餐厅“在食品保温、洗手设施、食品储存、食品加工以及食品表面清洁方面存在违规历史”。
《每日电讯报》指出，在2013年和2018年，Willoughby议会就对该餐厅发出过警告，并下达了改进通知。
3月检查期间拍摄的照片（图片来源：《每日电讯报》）
Willoughby议会发言人说，议会致力于保护公众的健康。
《食品标准法规》中的标准是注册食品企业在准备向公众出售食品时所必须遵守的最低标准。社区内老人、体弱者和小孩可能特别容易受到因未遵守最低标准而引起的食源性疾病的影响。议会通常采用教育和执法相结合的方式来促使商家遵守相关规定。
*备注：据澳洲2016年人口普查数据显示，Chatswood华人居民占当地人口总数的34.1%，华人数量在当地排第一。
（Gleen）
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