澳洲《冉冉升起的华人之星——Springvale春之谷》

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提起墨尔本的Springvale,想必大家脑中第一个关键词,多半是“越南区”。

的确,由于历史和政治因素,Springvale在过去几十年成为了墨尔本一个极具东南亚风味的越南人聚集地。

今非昔比了,随着华人群体的不断聚集和扩张,如今Springvale早已被随处可见的粤语和普通话占了半边天

图片.png(Springvale著名地标艺术概念图 图源网络)

 澳大利亚统计局ABS 2016年人口普查数据显示,Springvale区以越南语为母语的人口占比21.2% 的同时,中文母语人群比例已达到了17.5%,两大群体几乎不相上下。

和大名鼎鼎的华人区Box Hill相比,华语使用者并没有相差多少!

虽因历史因素,Springvale曾以单一文化的越南区而让大家熟知,但如今它正转型为中华文化为主、多元文化并存的,有别于澳洲主流社会的特色街区。

Springvale的关键词,是生活

图片.png (大名鼎鼎的Springvale Centre 图源网络)

距市中心20公里,约40分钟车程的Springvale,并不算是远离城市喧嚣的幽静远郊。作为一个多元文化的汇聚地,有着不同故乡的人们,带着他们的烟火气来到这里,把Springvale造梦般建成了他们第二个故乡。热闹、温暖、充满人情味的市井生活是这里的主旋律。

图片.png (猴年农历新年庆祝,当地警察也和表演者互动起来。图源Facebook@VictoriaPolice)

地理位置优越,上连Clayton,下接Dandenong,Springvale以丰富的魅力吸引着周边的居民。站台上不乏学生打扮的年轻,也不缺少提着小推车采购和的老移民,他们都是为Springvale Market新鲜、便宜又种类繁多的农产品而来。

图片.png(著名的Springvale Market“地标” 图源网络)

Springvale Market既充满着烟火气,又是一个多元文化的交叉点,除了越南、中国以外,柬埔寨,老挝,印度亚洲国家移民在此定居,并发展壮大,自成一脉。

多样的文化随之带来的是,蕴含不同烹饪特色,价格低廉,风味地道的小吃和墨尔本新鲜的农产品。

春之谷市集仿佛一颗磁石,强烈吸引着其他区的居民——甚至居住在市中心的烹饪爱好者们都不惜驾车来此。

图片.png

走进市场映入眼帘的是紧凑的蔬果摊位,价牌上的字母可以用来推测农户的故乡,摊位上各种不常见蔬菜都能找到,如豆瓣菜、泰国大蒜芽、新鲜的咖喱叶、秋葵和水菠菜。

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