去年，澳洲的胡萝卜出口增长超7%，成为了一个出口额达1亿澳元的产业。
澳洲广播公司报道，虽然2020年澳洲新鲜蔬菜的出口总体上有所下降，但胡萝卜的出口量和出口额都有所增涨。
即将上任的AUSVEG首席执行官Michael Coote说，“随着澳洲的酒店业和餐饮业因新冠疫情而陷入停滞，出口市场也出现了完全相同的情况。餐馆、咖啡馆、酒店、酒吧和酒馆都关闭了，大家都在家里吃饭。因此，许多国家的零售需求大幅上升，澳洲也是如此......而胡萝卜作为大多数人晚餐中使用的主要蔬菜，消费量也出现增长。新加坡、中国香港和所有的主要市场都出现了类似的情况。”
Coote表示，去年澳洲出口了超过11万吨胡萝卜，其中大部分被运输到了亚洲和中东。
他说，西澳占胡萝卜出口量的85%。
“胡萝卜出口持续增长，特别是在过去的几年里更是如此。突破1亿澳元大关，在充满挑战的时期将11万多吨胡萝卜运出澳洲，送到国际客户的菜篮子里，这是一项了不起的成就。”
他还称，该行业还有发展的空间，但劳动力问题、货运物流和不断上升的监管成本都令人担忧。
“我们可以在澳洲种植更多的产品。只是要找到相应的市场，所以出口是行业增长的来源。”
2020年，澳洲的南瓜出口也逆势而上，出口额增长了16%，达到580万澳元。
本周早些时候，大约10吨南瓜从达尔文运出，输往了新加坡。北领地的农民希望这北领地种植者的一个新市场的起航。
这些南瓜是在 Katherine附近种植的。据了解，这是至少20年来首次从北领地直接对外出口南瓜。
Pak Fresh Handling公司的Robert Hall说，“我们肯定希望今年有更多的货物。新加坡的这个客户正在寻求采购5到6个集装箱的南瓜，我们也在考虑将印度尼西亚和马来西亚作为未来的出口目的地。因此，希望在未来几周和几个月内，我们能将向这些地区出口更多南瓜。我们的目的是为种植者开辟不同的途径......从达尔文直接出口意味着它能更快地到达亚洲的客户手中，并保持产品的质量。”
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