《信使邮报》5月26日报道称，Coles公司悄然改变了其自有面包产品配方，减少食盐用量，使其更柔软、更蓬松、并且保存更久。Coles超市已从每天烘烤的46种食品中减少76吨食盐成分（相当于两辆半挂拖车的装载量）。新配方是由澳大利亚家族企业Manildra Group耗时两年时间开发出来的。Coles店内的烤面包等受欢迎食品现在每100克的钠含量仅为274毫克，而2019年配方中每100克的钠含量为375毫克。（图片来源：《信使邮报》）Coles烘焙部门总经理Andy Mossop表示，新的配方“质量更高”，虽然含盐量降低了，但味道并未受影响。Mossop表示，自今年2月以来，新配方已在全国门店陆续推出，但顾客几乎没有注意到这一变化。他说：“面包是家庭主食，我们每年卖出超过4亿只Coles面包。”心脏基金会心脏健康总经理Bill Stavreski表示，摄入过量的盐会导致血压升高和心脏疾病，对澳大利亚人来说这是一个重要问题。他说：“澳大利亚人食用盐分的量是应摄入的两倍，超过600万人有高血压问题。”“我们是全球最大的食盐消费国之一。”（图片来源：《信使邮报》）Stavreski表示，心脏基金会一直在与Coles合作，帮助其销售的食品更加“有益于心脏健康”。他说：“对食品进行重新配方并不是一个简单的过程……但基金会一直在与相关行业讨论如何减少食品中的盐含量。”“面包和谷物是主食的一部分，我们推荐能带来益处的全麦产品。”（Tracy）
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联