在南澳大利亚州吃什么
永远是最纠结的问题之一
只因为南澳州好吃的东西太多太多
和牛、生蚝、龙虾、蓝鳍金枪鱼……
任选一个都对其它恋恋不舍
罢了罢了，小孩子才做选择
成年人当然全都要
01、大口吃牛肉喝酒，畅快！
Mayura Station和牛牧场拥有纯正血统和牛肉。牛肉质地细腻，拥有明显大理石花纹，自带黄油的香气。煎、烤或亚洲式做法，专业大厨花式烹饪，带你领略顶级牛肉的美妙滋味。咬一大口，让和牛肉在唇齿间游走，品尝软香嫩滑、入口即化的口感；再来一杯美酒，一饮而尽，回味香醇与甘甜。
Mayura Station, Limestone Coast
图 / Ewen Bell
商家信息：
Mayura Station和牛牧场
Mount Gambier SA 5290
+61 8 8733 4333
(国际)：+61 8 8721 3000
[email protected]
www. mayurastation.com
Tasting Room
+61 8 8733 4333
[email protected]
02、海边生蚝，现开现吃，鲜甜！
柯芬湾（Coffin Bay）地处艾尔半岛（Eyre Peninsula），这里海水湛蓝且自然纯净，没有受到丝毫污染。参加柯芬湾生蚝农场之旅（Coffin Bay Oyster Farm Tour），可以亲自下水捕捞。
Oyster Farm Tours，Coffin Bay，Eyre Peninsula
或者选择Experience Coffin Bay，坐着船游览风景，再挑一个肥美的生蚝。轻轻吸入，生蚝与味蕾相互碰撞，肉身清新而爽口，有淡淡鲜咸的海水味和海藻的味道。难怪柯芬湾生蚝被称作艾尔半岛“海鲜四大金刚”之一。
Pure Coffin Bay Oysters，Coffin Bay，Eyre Peninsula
Pure Coffin Bay Oysters，Coffin Bay，Eyre Peninsula
供应商信息：
柯芬湾生蚝养殖农场之旅
Oyster Farm Tours
113 Esplanade, Coffin Bay
+61 488 139 032
[email protected]
oysterfarmtours.com.au
Experience Coffin Bay
9 Martindale St, Coffin Bay, SA 5607
+61 428 261 805
www.coffinbayoysters.com.au
注意：Oyster Farm Tours可以体验穿着橡皮衣在水里吃生蚝，而Experience Coffin Bay 则是在船上食用。
03、“龙虾小镇”吃龙虾，过瘾！
艾尔半岛（Eyre Peninsula）拥有享誉全球的“海鲜四大金刚”。“海鲜四大金刚”，除了上文所提到的柯芬湾生蚝之外，南部的岩石龙虾（ The Southern Rock Lobster ）也在其中，市场上市场我们通常简称“澳龙”。龙虾拥有火红色的外壳，内里肉质晶莹饱满，剥开后色泽透亮，烹饪后变为白色，口感紧实滑脆，富有弹性，味道非常浓郁，还带有天然的甜味。
The Fresh Fish Place，Eyre Peninsula
除艾尔半岛的岩石龙虾，南澳州的金斯顿小镇（Kingston SE）也是享誉全球的龙虾宝地。这里不仅拥有众多能烹饪出自己的特色的龙虾馆，还有个巨大的龙虾雕塑呢！
Kingston SE，Lobay, Limestone Coast
04、蓝鳍金枪鱼，鲍鱼一站体验，yyds！
艾尔半岛最后一个“海鲜四大金刚”就是南方蓝鳍金枪鱼（ The Southern Bluefin Tuna ）。蓝鳍金枪鱼是海洋中游速最快的鱼类之一，在闪亮表皮下，震颤的红肌和涌动的血液让它矫健地穿梭于海洋，因此肉质更加紧实。它的脂肪含量比其他金枪鱼高很多，大约为15%左右。醇厚扎实的肉身和丰富的脂肪含量让蓝鳍金枪鱼成为无上的珍馐美味，引得众多食客打卡南澳州，品味直达灵魂的美味。
Port Lincoln, Eyre Peninsula
图 / asbtia.com.au
Port Lincoln, Eyre Peninsula
图 / Port Lincoln Hotel
Sierra Escape是位于马吉的一处获奖酒店，也是最早的奢华生态野营体验地，离马吉城区只有20分钟的车程。值得一提的是，Sierra Escape的帐篷是由澳大利亚质量最好的材料制成，冬暖夏凉，还有大大的落地窗，让你一览群山环抱、落日余晖的美景，完全沉醉于旖旎风光之中。
Piambong
图 / Destination
除以上商家，你还可以在艾尔半岛以下地接社预订更多精彩项目：
地接社信息
澳大利亚海岸探险游 Australian coastal safaris
+61 428 877 488 / +61 472 682 490
[email protected]
www.australiancoastalsafaris.com.au
探索艾尔 Xplore Eyre
80 Franklin Street, Adelaide Bus Sation（Tour Departures），Adelaide
+61 8 8687 0455
[email protected]
xploreeyre.com.au.cn
关于南澳州的美食
精彩远不止于此！
*以上内容转载自澳大利亚旅游专家，指点山河对内容或做细微删改，不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联