关于矛盾主体，下面会用甲方和乙方来进行陈述。
甲方：一个塔州范围内小有名气的连锁企业，名字是 Robinson meats。被华人收购。收购当年，在华人圈子里，那可是铺天盖地的宣传。属于塔州比较有名的收购案例，是华人投资圈里的大事件。关于甲方，主要涉及到两个人物。第一个是一位女士，负责招聘。第二个是一位男士，从那嚣张的口吻判断，多半是老板本人！
乙方：我，一名普通的打工者。
矛盾的前因后果：
甲方负责招聘的女士在 4 月 21 日星期三上午 10 点半前后的样子打电话给乙方（也就是打给我），让乙方（我）去试工。由于乙方（我）有其它事宜早就提前安排好了，只有周末才有空。甲方负责招聘的女士就安 我于 4 月 24 日星期六凌晨 5 点去试工。但是并没有说试工时间是多久。电话里，对于这个 5 点，乙方（我）还再次询问是不是凌晨，因为这个时间点很特别，压根不是常规的试工时间。甲方确认就是凌晨。（有短信为证）。
乙方（我）按照约定，准时在周六凌晨五点抵达肉店（甲方公司），开始了试工。那一天，一共有三位华人员工，一位 local 员工在上班。负责指导我培训我的是一位华人员工。试工结束后，培训我的华人员工说，后续事宜要等招聘你的人（也就是前面提到的甲方的招聘女士）联系你。一切都很正常。试工四小时，就这样结束了。
乙方（我）按照约定，准时在周六凌晨五点抵达肉店（甲方公司），开始了试工。那一天，一共有三位华人员工，一位 local 员工在上班。负责指导我培训我的是一位华人员工。试工结束后，培训我的华人员工说，后续事宜要等招聘你的人（也就是前面提到的甲方的招聘女士）联系你。一切都很正常。试工四小时，就这样结束了。
4 月 25 日星期天晚上 8 点，乙方（我）给甲方负责招聘的女士发了短消息，询问后续安排。甲方女士回复说，等周一去问一下负责培训我的师傅，看看我的表现如何。
4 月 26 日星期一，下午 2 点 42，甲方负责招聘的女士给我发送了短消息，说“不好意思，我们已经招人了”于是，乙方（我）就回复消息，并询问试工工资的问题。并强调毕竟试工四小时，而且是凌晨 5 点开始。星期一，甲方负责招聘的女士没有回复信息。
4 月 27 日星期二，乙方（我）再一次发送短消息去询问工资。甲方的那位女士给我回了电话，说没有试工工资。还说甲方从来就没有给过试工工资。甲方那位女士还进一步解释说，周五有其它人去试工，最后录取 了周五去的人。而原本想安排我周五去，但是我周五没有时间。
对于这里高亮的部分，进一步的详细注释为：
1.甲方女士在负责招聘，有安排过多人去试工，这点很正常。
2.周五试工并不是凌晨，而是正常的白天时间，只是因为我没有时间去试工。
3.周五安排的人去试工，其表现情况，这为负责招聘的女士在周五下班时并不了解。因此按照原定计划，继续让我周六凌晨去试工。
4.周六周天都是休息日，此位招聘女士对于试工者情况一无所知，需要等到周一去问，才能知道。
5.周一打听到，录用了周五的人，所以就回复我“不好意思，我们已经招人了”。
我个人对于此处的观点如下：
到此时此刻，这位女士的操作，表面上属于正常，但是她的问题在于她对招聘工作的不够关心，或者是她自己的疏漏，导致了在已经确定录用周五的人的基础上，还继续安排我周六去试工。这是典型的 negligence! 那我为什么要为你的 negligence 买单！我的时间不是时间吗！尤其是凌晨 5 点试工，考虑到路上需要半小时车程，我需要 4 点就起来。
下面接着回到正文叙述部分。
在电话里，乙方（我）提出应该有试工工资，或多或少都应该有。甲方（招聘的女士）强调没有工资，并且她也说了不算。因此，乙方（我）让甲方（招聘的女士）去找一个公司内部能拍板、说话算数的人来与我沟通。我给甲方足够的时间去进行内部讨论，从星期一开始等候，一直等到周五为止。
4 月 29 日星期四，下午 2 点后，甲方有一位男士打了电话过来，通知我没有工资。原本我和此位男士，属于正常沟通，语气平和，但是只要我一想强调我的观点，甲方的这位男士就打断我，还说我态度恶劣，语气不好。最终，电话沟通无果。所以才会有现在大家看到的瓜！
就我和这位男士电话里的沟通内容，还是很有必要拿出来说一下的。
甲方男士（多半是老板本人）说：
1. 试工没有工资。
2. 他们员工有 130 多位，我是第一个敢向他们提出要试工工资的人。（这里补充说明一下，原本是 local 的肉店，被收购以后，有一小部分华人在里面工作，整体上，员工还是以 local 为主，华人是少数）。
3. 说他们招聘的岗位是 butcher，说我体力和刀工不符合招聘要求。
4. 表达了他查阅过 fair work 相关内容，说试工可以不给工资，试工市场可以是 1 小时到 1 个 shift 的长度。
5. 强调他们在 fair work 买过保险，你不服气尽管去举报
下面是我要反驳的地方：
在电话里，对于此位男士说的第 1 和第 2 这两点，我说了一句，如果我是 local，你敢这么做吗？换句话说，此男的双标态度暴露的清清楚楚！这里顺便在曝光一下，其内部华人 butcher 虽然在 21 左右，但是依旧不符合这个行业里的最低工资。然而里面的 local 就不是这个价。Local 与华人同工不同酬！其次，就针对男士的第 2 点，按照你的表述，是不是你已经压榨了 130 位员工的试工工资呢？
? 关于第 3 点，招聘的岗位是 butcher，这一点，纯属甩锅式的信口开河。我有当时招聘的截图为证。招聘广告上写的很清楚，是帮工，不是屠夫！不是有技术的 butcher! 这一点也在我试工的时候得到了证实。我当时咨询过给我培训的几位华人师傅，他们都表示招聘的是打杂性质人员。也就是华人师傅让你干嘛，你就去搭把手。Local 叫你干嘛，你就去干嘛。
正因为我自己很清楚，不是 butcher, 所以我才会投递简历。并且在求职信上明确的说明了我没有butcher 的经验。有图为证！
更具上面的截图，可以很明显的看出，甲方男士（老板）在故意胡说，目的就是为了省下试工工资！
? 接着说第 3 点的后半句话，老板从培训师傅那里得知，我体力和刀工不符合招聘要求。
关于这一点，就要提一下那一天试工，我到被培训做了哪些事情。
（1） 用机器打肉末。也就是如何操作一个商用的中大型绞肉机，把肉块打成肉末。这个里面唯一需要的就是把肉块丢进去。可能会有一筐重达 15-20KG 的肉块吧，也就是一袋大米的重量。本人身高 183，体重 180+。标准大块头。诸位，你们觉得我抬不起 20KG 的东西吗？这个活，又不是每时每秒都在抬，而是抬了一次，就没有第二次了。下面的操作就是按机器上的按钮而已。（2） 把肉末装盒子，打包。这个为了封装好看，有一点点手上装盘的技术含量，是一个孰能生巧的过程。做个几次就会了。不知道这个技术和力量和刀工有半毛钱关系？
（3） 撕去鸡大腿上的皮。难吗？费事吗？需要用劲吗？还是需要拿一把绣春刀？
（4） 把火腿肉放在机器上切薄片。
（5） 把大块牛肉，先切成手指那么粗的片状，在切成手指那么粗的条状，最后切成大拇指指甲盖大小的块状。目的是为了烧烤串串用。请问各位做过 kitchen hand 的朋友，这需要刀工吗？这需要的是刀快一点，不要顿，就好！是个人都会切！并且我当时的速度，一点也不慢！厨房里，切丝切片的活多了去了，那都难不倒我，这位甲方的男士（老板）居然敢说我刀工不好，我想说，请不要侮辱一个有十足经验的 kitchen hand！
（6） 把大块牛肉用保鲜膜包好，包成适合切火锅肉片的形状。
通过上述的介绍，大家可以看的出，甲方男士（老板）是故意找茬，故意编造理由，好来帮助他占据有理的一方。
现在驳斥甲方男士（老板）的第四点！fair work 上有相关介绍，的确存在试工不付薪水的情况。但是那是在测试一个员工的技能。测试潜在应聘者的技能是不是适合这个空缺的岗位。这样的技能测试型试工，可以不给工资。但是我不属于这样的情况。因为我应聘的就不是需要很高技能的 butcher 岗位，这一点从招聘信息上可以看的出来。此外，结合上面我说的实际培训内容，我做的事情，也都是在教我在肉店里会遇到哪些事情，会需要操作哪些机器。也不是测试技能。是有师傅手把手带着我培训。因此，这种试工是要付薪水的。请看 fair work 的相关截图介绍。
关于甲方男士（老板）说的第 5 点，呵呵，恕我孤陋寡闻。你强调了在 fair work 买保险，你是想表达什么？不怕违规，反正会有保险赔付？还是 fair work 是你背后的支撑力量？我到是要写一封信问问 fair work，是不是在它们那里可以花钱消灾。
据传闻，此家店铺老板还是个惯犯！因为过度剥削打工的留学生,他在 salamanca 还有一家咖啡厅（就是想 卖 16W 刀一直没有卖出去的那一家）刚刚被举报，已经关停，并且被罚款了。这件事还没彻底处理完，现 在又活蹦乱跳起来了！
最后，全塔州华人都要感谢你，从墨尔本来塔州拿身份的孟老板，因为你让塔州上分了！
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