国民超市Woolworths，想必是大家平时最爱逛的商店之一，Woolies的Bakery面包房，也是帮主最爱的地方之一，总有新鲜可口的面包出售：
最近一名澳洲妈妈却发现一件怪异的事情：
她从Woolworths买了一袋面包，这袋面包，在家里放了6周，竟然没有长霉！
而且摸上去还挺软合
01、面包放6周不坏
妈妈们一定都知道，澳洲超市买来的新鲜面包，一般保质期也就只有3天左右：
时间稍放久点，面包就会长霉，还曾有顾客在货架上就“抓到”过长霉的面包：
（顾客在Woolworths货架上发现长霉的面包）
所以这位妈妈看到面包竟然放6周都没长霉时，可想而知有多震惊！
这妈妈在twitter上发文说：“面包放在冰箱时就过期了，拿出来后又放了6周，现在竟然还是软的！！！”
（Woolworths超市得Dinner roll，网络配图）
但让人匪夷所思的是，面包的包装上明明写着：No preservatives无防腐剂
作为一名合格的主妇，这妈妈不禁发出灵魂的拷问：这得放多少防腐剂进去了啊！
到底是商家的产品说明在撒谎？
还是另有隐情呢？
Woolworths回应
面对顾客的质疑，Woolworths店方也及时得回应了：
店方代表在回应客户时解释说：
这款面包的质量和特殊包装使它更保鲜的时间更长
超市发言人说：“我们知道您想知道这些面包为什么在离开冰箱六个星期后还处于这种状态。”
“但这款面包并没有使用任何防腐剂。”
“因为优质的成分和我们采用的包装技术，使该产品有更长的保鲜时间。举个例子，这款面包使用的是‘调气包装’。”
“气调包装”？
这是神马新科技？
这里给大家解释一下，其实“气调包”装也称“替代气体包装”，国际上称为MAP包装（Modified Atmosphere Packaging），其实并不是什么“新科技”，而是一种早已在市场使用多年的“食品保鲜包装”。
这种包装，也是在真空包装以及充氮包装的基础上发展改进所得到的一种保鲜包装，主要是为了食品保鲜。
这种包装会对包装盒或包装袋的空气进行置换，改变盒（袋）内食品的外部环境，抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬新陈代谢的速度，从而延长食品的保鲜期或货架存放期。
原来是这样，还真的错怪Woolworths了。但帮主在这里提醒大家，食用超市的食品，一定要看好保质期了，已经过了期的东西，哪怕看起来还是好好的，也不要食用了。
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