人类医学有诸多无法攻克的难关，每一个难关对应的都是一种绝症！
这些绝症有的来自于遗传，有的后天产生，有的可以短时间致命，有的会让人慢慢丧失记忆和生活自理能力。
比如说癌症，比如说阿尔茨海默病，这些属于后天出现的绝症！
还有些疾病源自于遗传，出生的时候，基因里决定了，一些疾病你今生都无法逃离。
比如说遗传性的糖尿病和心脏病！
这些是人类医学至今无法解决的问题，也是直接威胁到健康甚至生命的严重疾病。
但是，就在最近，澳洲研究人员突然有了新的发现！
遗传基因带来的病症可以被避免！
甚至被视为绝症的阿尔茨海默病也能被治愈！
能够达到这一堪称奇迹般效果的，并不是新型药物或者新发现的物质，而是一种饮食习惯！
澳洲新研究：遗传基因可以被打破
澳洲迪肯大学的研究团队经过长达8年的研究调查，取样了7.7万40-69岁之间的成年人，证实了一个理论：在一些心脏遗传疾病中，饮食习惯可以战胜基因遗传！
通俗一点说，饮食习惯能够降低心脏病的遗传几率！
这项研究的负责人Katherine Livingstone博士透露：人们都以为遗传不可改变，基因不可逆转，没想到简单的饮食习惯就能有奇效。
当初进行这项研究，主要是因为澳洲心脏病患者人数越来越多，因慢性心脏病死亡的人数与日俱增。
很多数据能够证实，部分食物对心脏有益处，也能起到缓解心脏疾病的作用，最神奇的一点，世界上有一项统计——地中海是全世界患心脏病人数最少的地区。
因此，迪肯的研究团队敏锐的认为很可能地中海地区居民的饮食习惯在一定程度上降低了心脏病的遗传几率。
于是，一场针对地中海饮食的研究展开了！
从7.7万人之中取样结果发现，遵照地中海地区的饮食习惯后，部分家族有着心脏病遗传病史的人群，患病率大大降低。
虽然研究团队还没能彻底搞清楚地中海饮食中哪一点能够降低心脏病的遗传几率，但它可以改变战胜基因遗传的这一特点是可以确定的！
这一发现对于全世界而言都是一则重磅消息！
在过去的20年时间里，心脏病一直都是全球致命性疾病中死亡人数最多的一个，2019年，因心脏病死亡的人数已经超过900万。
已知地中海饮食能够降低心脏病的遗传几率，这也给全世界成百上千万的心脏病潜在患者带来了福音。
基因并非无法扭转的！
地中海饮食习惯就是如此的神奇，本着好奇心，小编又稍微搜索了一下，结果地中海饮食还有不少惊人的作用！
连绝症都能治愈！
老年痴呆被治愈
阿尔茨海默病也就是我们俗称的老年痴呆症，老年人的绝症...一旦患上，最初只是记忆缺失，忘却之前的一切经历，然后慢慢变得生活不能自理...
老年痴呆症也是全球10大死亡病症中排名第七的存在...
而现代医学对这种病症束手无策...
可神奇的是，老年痴呆症竟然被地中海饮食治愈了！
这是2016年发生在英国的事情，当时一位80岁的老人Sylvia在患上老年痴呆症以后，是地中海饮食帮助她战胜了病魔。
这位老人名叫Sylvia，原本身体硬朗的她很不幸的，突然开始出现记忆模糊，健忘等症状。
她的儿子Mark最初只以为母亲年事已高，可是在母亲因为记不住回家的路差一点走丢后，他突然觉得，这可能是老年痴呆症的症状。
医院的检查结果也证明了这一点...
医生当时的建议放弃治疗...毕竟Sylvia已经80多岁了...缓解病症效果也不会多明显。
可Mark并不接受这一点，他认知中自己的母亲是一个坚强独立的女性，她绝对不想让自己的晚年在浑浑噩噩中度过。
一次偶然的机会，他听到朋友谈到了地中海饮食习惯，说这种饮食习惯有着非常神奇的效果，对老人有奇效，抱着试一试的心态，他决定让母亲开始尝试地中海食谱。
万万没想到，短短几个月时间，原本已经忘掉很多事情的Sylvia，开始变得清醒起来，丢失的记忆也一点一点的被找回！
原本只是想尝试一番，没想到地中海饮食真的起作用了！
Mark欣喜若狂，更加努力的为母亲准备饮食，照顾母亲的起居。
一年过后，Sylvia完全康复！
饮食习惯战胜了绝症！
为了让更多人知道地中海饮食的神奇作用，Mark将自己如何帮助母亲战胜老年痴呆的经历发到了网上。
还得到了世界阿兹海默症防治协会的认可！
全世界都慢慢了解到，有一种名叫地中海饮食的饮食习惯可以治愈绝症！
说了半天，究竟什么地中海饮食习惯？
早在上世纪90年代，哈佛大学公共卫生学院的沃尔特·威利特博士发表了对地中海饮食的总结，主要特点如下：
地中海饮食
膳食富含植物性食物，包括水果、蔬菜、五谷杂粮等；
橄榄油是主要的食用油，是地中海式饮食的核心；
每天服用少量适量的坚果、豆类、种子；
每天服用少量适量的酸奶、奶酪；
偶尔适量饮用葡萄酒和红肉。
严格来说：地中海饮食强调在烹调的油类上，用含有不饱和脂肪酸的橄榄油等植物油代替传统的含有饱和脂肪酸的动物油脂。
不过还是要提醒大家一句，世界上不存在完美的饮食模式，虽然地中海饮食有奇效，但也不要盲目选择！
饮食方式还是要根据自己的身体情况进行调节，并且运动和心理的愉悦也是健康生活中必不可少的。
舒适健康且快乐的生活才是我们追求的最终目标。
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