寿司,刺身,手握卷...日本料理也深深融入我们的生活。一顿不吃,过阵子就想起...这个季节也很适合吃寿司。可能是生活环境和文化的差异,我们可能不大理解西人对于中餐的品味。那么日料呢?对于我们和西人都属于外来食物文化,看看这次,他们和我们的想法一不一样。The best Japanese restaurants in Melbourne1 Minamishima高水平高档次的日本料理。十五道寿司,好像一场海鲜科目的普及博物会,有好多从来没吃过的以及叫不上名字的食材。工作人员都非常周到,厨师告诉顾客对每道菜是否应使用酱油。而西人也吐槽,价格会让他们的钱包心痛。如果说,爱是持之以恒的存在,那么美食,便是的不可磨灭的情怀。外国人最喜欢的菜品:King George whiting 南半球鳕鱼刺身,螳螂虾刺身,涂抹了酱汁的章鱼寿司,樱花味的sake,玉子。地址:4 Lord St, Richmond, Yarra, Victoria 31212 Izakaya Den食物很精致很微妙,价格不菲,量看上去很小,但是吃完main后,你就不会那么觉得了。刺身很好吃,豆腐蛋糕很不错!海产鳟鱼是一大亮点——它是如此的柔软,仿佛能融化在你的嘴里,不知道他们是如何做到的。安格斯牛肉也十分受欢迎,它被烟熏制得很漂亮,搭配有核桃酸辣酱,跟平时吃到的确实很不一样。黑米,花椰菜、泡菜和味噌汤也都是可爱的配餐。特色炸鸡,非常多汁,超级好吃。地址:114 Russell St, Melbourne, Victoria 30003 Kenzan这家传统的日本餐厅连续7年荣获The Age Good Food Guide的一顶厨师帽殊荣。店里的榻榻米以及吧台特别温馨。传统的Sushi和Sashimi都是招牌。Kenzan的海胆在墨尔本是很出名的,听说海胆的保鲜期只有半天。蓝旗吞拿鱼腩粉白色,好肥。蒸蛋羹,鸡素烧和涮涮锅都十分不错。地址:Collins Place, 45 Collins St, Melbourne VIC 30004 Shoya这家日料店争议蛮大,喜欢的很喜欢,不喜欢的很不喜欢。这家店的特色是它的刺身,尤其是冰球刺身,不是一般的新鲜,它家的海胆也不错!而且这家的价格亲民。还有鳗鱼饭,牛排,天妇罗都深受老外的喜欢。好笑的是,西人认为这家的女服务员很迷人。地址: 25 Market Lane, Melbourne
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