澳洲农业和资源经济与科学局（ABARES）近日预测，2021年的农产品收入将达到创纪录的660亿元。农业繁荣发展，但政府仍为缺少采摘工人感到担忧，为了解决这个难题，各级政府纷纷出台支持补助措施，以期吸引一批澳人主动前往农场从事采摘工作。此外，农业复兴也吸引了更多学生，担忧就业前景他们纷纷注册了农业专业，希望毕业后可以顺利在农业行业就业。
“大多数农民做得很好”今年农产品收入创纪录
尽管全球新冠肺炎疫情尚未稳定，但澳洲的农业似乎没有受到太大影响，并正在蓬勃发展，ABARES近日预计澳洲农民今年的农产品收入将达到创纪录的660亿元。
澳广网报导，ABARES发现，受益于良好的天气条件和巨大的粮食收成，这推动食品价值较去年增长8%。对此，ABARES代理执行董事格林维尔（Jared Greenville）表示，在不考虑贸易条件、市场准入等因素的情况下，最新的ABARES展望结果表明，天气是澳洲农业的最主要因素。“生产为王。季节性因素确实推动了澳洲农业的发展。”今年农场的平均收入预计将增长18%，种植作物和饲养牲畜的农民年收入将达到18.4万元，奶农将达到19万元。
ABARES预测，除了棉花和羊毛，大多数商品价格将从疫情导致的大幅下跌中恢复。未来5年，水果、坚果和蔬菜产业的价值预计将占到农业总产值的20%以上。同时，格林维尔预计，农民将继续专注于恢复牛羊的数量。
格林维尔称：“我们已经看到，农业确实经受住了新冠肺炎疫情的影响，这在很大程度上取决于非常棒的季节条件，我们看到有史以来最大的小麦产量和接近创纪录的冬季作物产量。虽然不是所有的农民都做得很好，但大多数做得很好。”
“没有更好的工作了”维州政府补贴吸引求职者
农产品收入或创纪录确实是值得澳人高兴的事情，但产量高却缺乏采摘工人成为了一个难题。为此，维州政府近日宣布了一项新的激励措施，吸引求职者到农场工作，并取得了不错的效果。
《先驱太阳报》报导，根据维州政府宣布的措施，采摘工人将可以获得总计约1000万元的入职补贴。据悉，采摘工人在工作2周后可以获得810元补贴，如果继续工作6周，采摘工人将再获得1620元补贴。
对此，维州农业厅长托马斯（Mary-Anne Thomas）表示，政府发放入职补贴意味着采摘工人除了工资外还能拿到近2500元补贴。“这是一个很重要的工作，而且回报也很丰厚。我们从一开始就说过，虽然来自太平洋岛屿的海外采摘工人对澳洲农场的工作至关重要，但海外劳工也并不是总能起到作用。”
另据澳广网报导，在农场丰收的季节，除了维州政府为采摘工人提供2500元补贴外，联邦政府近日也鼓励澳人移居到这些地区，并提供6000元报销，可用于支付交通和住宿等费用。
由于政府给予了这些优惠条件，此举吸引了一批原来从事其他工作的澳人前往农场，现年57岁的唐尼（Cathy Downie）就是其中一员。唐尼近日在维州Sunraysia地区采摘葡萄，仅仅花费了一周多时间，唐尼就学会了如何摘好一串葡萄。对此，唐尼称：“你就按照农场的人说的做，我需要把烂了的葡萄摘出来处理，把它们放到桶里，之后再重复这个过程。”此前，唐尼一直在悉尼生活，并从事招聘顾问的工作，不幸的是，唐尼在新冠肺炎疫情期间失去了工作。唐尼称：“在失业后，我考虑过自己未来从事的工作，后来发现应该没有比四处摘水果、摘蔬菜更好的选择了，这还可以让我在澳洲旅游。我在某个农场待几个月从事采摘工作，既可以帮助农场主走出困境，还可以赚点钱。”
同时，新州西南部的农场主科克（Kevin Cock）称，近日灰色牧民成为了农场可靠的劳动力。随着澳洲的国际边境关闭，这些年长的采摘工人正在帮助填补背包客的位置。“他们中大多数人都没有经验，所以你必须做一些培训。但他们是有其他技能的人，这些人做采摘工很敬业。”
“未来发展会更繁荣”年轻人热衷选择农学
农业发展趋势向好，不仅鼓励更多澳人从事采摘工作，还激励了许多学生选择就读农业专业。
澳广网报导，由于学费较低和就业前景良好，澳洲各大学农业科学课程的注册入学人数近日大幅增加，年轻人正在以新的热情看待这个行业。
据悉，昆州大学农业科学学士学位今年的需求增加了一倍多，从2019年的22个录取名额增加到50个。而在维州西部的Longerenong College农业学院，入学的一年级学生人数比去年增加了66%。
对此，学院院长戈德史密斯（John Goldsmith）称：“我在学院工作了30年，这是我在这里工作期间接纳新生最多的一次。”戈德史密斯表示，他认为新生人数增长背后有几个因素。“我认为疫情起到了一定作用，如果你看看农业，它一直是一个亮点，特别是与旅游业、酒店业和零售业相比。此外，当我们开始谈论农业技术和未来的道路时，年轻人真的很兴奋。”
据悉，来自南澳的吉丁斯（Molly Giddings）是今年攻读农业学位的学生之一。对此，吉丁斯表示，她想研究家畜，而学费减少让这一学位更有吸引力。“我感到非常兴奋，有点不知所措，已经准备好翻开人生的新篇章了。我在农场长大，并想追随父亲的脚步。”在谈及农业专业毕业生的就业问题时，澳洲农业主持牧师委员会秘书普拉特利（Jim Pratley）称，每个农业专业毕业生有3个到4个工作机会，“现在的农业已经不是用犁耕田了，这实际上是高科技行业……对于受过农业培训的人来说，机会是巨大的，”普拉特利表示：“我很有信心，我期待看到未来的农业发展比现在更繁荣。”
在其他行业受到新冠肺炎疫情打击的情况下，澳洲农业幸运地躲过了疫情打击。在农场主担心缺少背包客的情况下，政府纷纷出台补助措施吸引澳人前往农场工作。相信未来全球疫情稳定后，背包客会再次回到澳洲，解决劳动力缺乏问题。同时，随着更多学生们选择就读农业专业，未来澳洲可以培养更多农业专业技术人才，促进澳洲农业进一步向着优质和高产量的目标发展。
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