澳洲农民表示，预计食品价格的上涨速度可能会因为水资源管理不善而加剧，他们呼吁政府采取行动。
澳洲农业和资源经济局（ABARES）的一份报告显示，未来几个月，果蔬价格将飞涨。据预计，苹果和梨、夏季蔬菜、核果和鲜食葡萄的价格可能上涨7%至29%。
但Speak Up Campaign的Lachlan Marshall表示，由于水资源政策和管理的不善，粮食无法种植，价格上涨的幅度可能加剧。“疫情凸显了食品供应链的脆弱。”
“澳洲被迫进口更多乳制品和小麦，由于水资源分配不足，澳洲去年几乎没有水稻作物。澳洲家庭需要明白的是，如果政府不积极主动，开始采取更多措施支持粮食生产，那么主食价格就会上涨。”
“我们需要一种全面的方法，既可以保护我们的环境，又可以让那些用这些水种植国家粮食的人得到可靠回报。”
（图片来源：澳洲新闻集团）
他说，在这之前，澳洲家庭将继续受到新鲜食品和主食价格上涨的冲击。据悉，ABARES的报告将食品价格上涨归咎于疫情导致的海外背包客和打工度假者短缺。
该组织预测，由于缺乏劳动力，水果产量将下降17%，蔬菜产量将下降2%左右。水果价格的涨幅预计最高，但价格高于平均水平的情况可能要到秋季才会出现。
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