爱吃肉的筒子们,看到下面的新闻,请答应我坚强!
由于雨水增多,
澳洲今年肉类价格或将大幅上涨,
特别是牛肉!
可能有人要问了,雨水多和肉涨价有啥关系?(澳洲第一大网红抖音账号“微悉尼”,带你看遍澳洲生活那些有趣的事儿!留学旅游移民必备!请在抖音号搜索“微悉尼” ,我们在这等着你!)
Woolworths首席执行官Brad Banducci表示,
2020年降雨量的增加,意味着澳洲的养牛场主可能会增加牛的饲养,
这将减少活牛供应,导致牛肉价格上涨。
随着长达数年的干旱终于结束,农民们将不会再屠宰小牛,
而是将小牛养大,等他们长成大牛,
这些牛肉可能会出口到海外,而不是在当地销售。
Banducci先生说:
“这块土地将会饲养很多牛。”
据澳洲统计局的数据显示,从2019年6月至2020年6月,
澳洲牛屠宰量减少了15%,肉类产量减少了近14%。
在同一时期,
小牛屠宰量减少了约22%,
在这一年里,有10955头小牛被饲养在农场里,以待他们长大。
澳洲肉类和畜牧业协会表示,
澳大利亚北部夏季的雨量超过了平均水平,
这意味着2021年全国大多数产牛区“牧场充足”,
预计2021年小牛屠宰量还将下降7%。
另外,随着全球经济从新冠肺炎疫情中复苏,预计2021年澳洲的牛肉出口将出现反弹。
郁郁葱葱的牧场意味着未来的牛肉供应会更多,
但目前,供应不足意味着牛肉价格将会上涨。
今年2月发布的一份行业报告称,预计2021年的小牛肉供应将趋紧,因为生产商想要保留小牛以扩大牛群。
“由于季节条件的改善,预计重建阶段将开始,到2021年6月30日,全国牛群预计将增长2.3%,达到2520万头。”
该行业组织预计,未来3年牛肉出口将增长10%,这表明在新冠大流行导致需求减少后,牛肉出口将出现反弹。
尽管羊农预计明年羊群数量也会增加,但2021年的羊屠宰量预计将增加2%,达到660万头,
这也意味着羊肉价格将略有下降。
过去两年,羊肉和猪油产量大幅下降,从2019年6月至2021年6月,产量减少了43%。
与此同时,去年猪肉产量飙升,新增2105吨猪肉流入市场,在12个月内增长6.4%。
非洲猪瘟导致数亿头猪死亡,增加了其他国家对澳洲猪肉的需求,
这可能意味着澳人将需要花更多钱购买培根。
多雨的天气也意味着水果和蔬菜作物产量的增加,而大量的供应意味着价格会有所下降。
Banducci先生说:
“我们希望能有大收成,例如,在包括新西兰在内的范围内,牛油果都能有很大的收成。”
Avocados Australia首席执行官John Tyas证实,
今年澳洲市场应该不会缺少牛油果。
“2021年应该有大量的澳洲牛油果可食用。
按人均计算,澳人是英语国家中牛油果消费量最高的,平均每人每年的消费量为3.88公斤。”
据澳大利亚园艺创新协会的一份报告显示,
在2018年6月至2020年期间,蔬菜产量略有增长,而水果供应下降。
蔬菜产量在两年内增加了2.7万吨,增幅不到1%。
与此同时,水果产量减少了2%,减少了近4.6万吨。
真是一家欢喜、一家愁,
微悉尼的小伙伴们,你们是喜得多、还是愁得多呀?
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