如果要评选营养价值高、价格还实惠的食物，那鸡蛋绝对榜上有名。
此前就有数据统计显示：
吃一个50克左右的鸡蛋就可满足成年女性一天所需蛋白质的12%、维生素A的11%、维生素B1的6%、维生素B2的13%，以及锌的5%....
这么“补”，难怪鸡蛋有 “理想的营养库”的美誉了。
鸡蛋有营养，成人小孩也都爱吃，因此，鸡蛋几乎成了家家户户不可缺少的食材。
但这里要提醒妈妈们的是，最近如果有去Woolworths买过鸡蛋的，一定要好好检查一下了！
最近，就有一位妈妈遇到了非常糟心的事儿....
遇到这样的鸡蛋千万别买，澳洲妈妈用自己“惨痛”经历，给所有人提个醒...
最近，一位名叫Bryn的妈妈，在网上分享了这么一件事...WWS内出售的鸡蛋一拿出来就坏！
据Bryn表示，近期她在WWS买了一盒看上去很好的鸡蛋。
原本她打算用这些鸡蛋好好做一餐美食，但就在她准备开始烹饪的时候，她却突然发现，自己精心挑选的鸡蛋，很难从盒子里取出来。
鸡蛋就像被黏住了一样，牢牢的粘在鸡蛋盒上。
而更让Bryn郁闷的是，在她买的一盒鸡蛋中，有一半都是这种情况！
根本取不下来！
第一次遇到这种情况，Bryn根本不知道发生了什么事，但为了探究其缘由，她还是坚持尝试着把鸡蛋们从盒子里取出来。
结果，就在她小心翼翼快要把鸡蛋取出来的时候，鸡蛋却“啪”的一声，碎了....
蛋黄，蛋清瞬间流的哪都是，但即使如此，鸡蛋的底部依旧牢牢的粘在盒子里....
看着被浪费的鸡蛋，Bryn是又气又恼，但同时她也发出了心底的疑惑：
“这到底是怎么回事？难道这些鸡蛋是被人故意粘住的吗？”
抱着这样的想法，Bryn开始尝试把鸡蛋盒里剩下的鸡蛋一点点的剥离下来。
结果还真发现了不一样的事情：
这些鸡蛋明显和她自己以前买的鸡蛋不一样！
那些难以取出来的鸡蛋底部，都有着类似于胶水一样的东西!
而一些能完整取下来的鸡蛋底部，甚至还粘有鸡蛋盒的纤维....
这是超市商家故意为之？
还是像之前的草莓藏针，被人故意恶作剧了？
一时间，Bryn也拿不定主意。
但为了提醒大家免遭同样的事情，她还是把自己的经历发到了网上，告诉大家最近买鸡蛋的时候要格外小心了。
原本这只是一条善意的提醒，结果没想到的是，很多网友也都纷纷表示自己遭遇了同样的事情...
同时，也有人分析表示，“可能是鸡蛋有裂痕，导致蛋清从裂痕流到了盒子上，这才使得鸡蛋底部和盒子粘到了一起...”
这个解释，虽然比较合理，但目前Woolworths却没给出明确的答案。
只是说正在调查具体的原因，且同意对这样的鸡蛋，进行退换或者全额退款处理。
恶作剧也好，鸡蛋裂痕导致原因也好，不管怎样，最近买了WWS鸡蛋的妈妈，一定要赶紧检查一下。
如果真不幸买到了这种鸡蛋，最好拿去超市退换货。
不然，很有可能就像Bryn一样，好好的鸡蛋，流的哪儿都是，白白浪费了...
澳洲的高价鸡蛋也是良莠不齐!
在澳洲，各大超市出售的鸡蛋都是五花八门、种类繁多...
澳洲媒体曾曝光了一起“走地鸡蛋”农场的内幕：
在一些所谓的“走地鸡蛋”的农场里，鸡宝宝们生活的地方空间拥挤、条件恶劣，根本不像宣传中走地鸡生活的舒适环境、没有鸡笼的束缚、可以自由活动的场景，有些鸡身上还有明显的伤，甚至还互相残杀！
但即使如此，一些“黑心”农场还是把这养生产的鸡蛋，贴上“走地鸡蛋”的标签....
然后运往Coles、Woolworths、IGA等超市出售！
此前一家名为Mt Barker Free Range Farms的农场，就因为这种“暗箱操作”被曝光了！
而让人更震惊的是，这家农场还是经过RSPCA（皇家防止虐待动物协会）批准的走地鸡养殖场....
直到一个动物保护组织的工作人员到这家农场进行调查，这才揭开了这家农场的真面目！
本应该散养的鸡，却被关在空间狭窄、非常拥挤的室内。
有些鸡明显已经不是很健康，不能走路、不能站立、呼吸困难。
甚至有些鸡身上还有明显的被烧伤的痕迹。
调查人员3天时间里，就发现了8只死鸡....
但农场的管理人员并没有把这些死鸡清理掉，而是把它们留在一边任其腐烂....
其他的鸡甚至还会吃死去的鸡！
场面不堪入目！
消费者花高价购买“走地鸡蛋”，就是为了确保鸡的上乘品质，不会生活在恶劣的环境中，但调查的真相却让人大失所望...
便宜与昂贵的鸡蛋有啥不同？
专家检测结果，妈妈们大吃一惊...
鸡蛋几乎是日常生活中最常见，也是最受妈妈们欢迎的烹饪食材之一。
但市面上的鸡蛋品种繁多。
同样是鸡蛋，在市场的叫法也五花八门：
红皮鸡蛋、白皮鸡蛋、土鸡蛋/笼养鸡蛋、走地鸡蛋、初产蛋、绿色鸡蛋....
不仅是品种繁多，价钱更是相差甚远！
甚至相差数十倍！
它们的营养有什么差别吗？我们到底该选购哪种呢？
这些昂贵的鸡蛋到底好在哪里呢？
为了解答这个问题，此前国内某市的消费者协会对市场上销售的25款鸡蛋的样品进行了比较试验。下面，就是揭开结果的时刻啦！
一斤2块多的鸡蛋，和一斤80多的鸡蛋，它们的价格差了40倍，而营养成分的区别是——
没！啥！区！别！
25款鸡蛋营养成分含量仅仅略有差异，蛋白质最高的含量为14.6g/100g，最低为11.3.g/100g，两折只相差3.3g/100g。
差别几乎微乎其微...
而更让人震惊的是——87.25元/斤的山鸡蛋，还不如2.29元/斤的普通鲜鸡蛋蛋白质含量高…
虽说在试验里，经过研究发现，80多一斤的鸡蛋里，钙、镁、钾确实比2.29元/斤的普通鸡蛋高了那么一点点。
但也就只是一点点....而已....
就拿钙来说，一个鸡蛋（约50g）里高出7mg钙，这还不及你每天需要钙量的1%（每天需要800mg）。
想靠买贵点的鸡蛋就多补钙，其实是白日做梦！
有的昂贵的鸡蛋营养，甚至还不如普通鸡蛋！
最后专家意见，鸡蛋主要吃的是优质蛋白质，普通鸡蛋与那些昂贵的鸡蛋比根本不落下风，补全其他营养，还是靠全面均衡的饮食！
如何鉴别澳洲超市里的鸡蛋是否新鲜?
今天教大家一个方法，检查澳洲超市里面的鸡蛋是否新鲜。
这个方法叫做Julian Code，通过3位数字代码，你可以清楚的得知这枚鸡蛋出生的准确时间，进而来判断是否新鲜。
这个Code 通常出现在最佳食用日期（best before）上方或者下方，是由三位数字组成。
从000到366之间变换，表示一年中的某一天。
比如，1月1日就是001；12月31日就是366（其中计算了瑞月29天在内）。
依次类推，可以得到产品是具体哪一天生产的。所以上图中的052，就表示这盒鸡蛋是一年的中的第52天出生的，换算成日期就是2月21日。
除了快速查阅日期，还有一个简单方法测试买回来的鸡蛋是否新鲜：
选鸡蛋时，先放在耳边摇一摇！
新鲜鸡蛋不应发出任何响声，如果有也会非常小的。
而如果响声很大，那就不能再食用。
因为随着鸡蛋的老化，受潮，蛋黄和蛋清会慢慢收缩变干，导致鸡蛋的气室越来越大。
所以在晃动鸡蛋时，里面的响声也就越来越大...
再或者，拿一个小碗，里面放些水，再把鸡蛋放进去。如果是一个完全新鲜的鸡蛋，它就会沉在碗底；反之，不新鲜的鸡蛋就会浮起来...
好了，讲这么多，相信大家都也明白了：
越贵的鸡蛋并不能代表其营养就越高。
与其花大价钱买被商家夸大的鸡蛋，不如好好学会挑选鸡蛋的小技巧，买最新鲜的鸡蛋！
毕竟新鲜的才是最健康的！
最后也希望今天这篇文章能够帮助妈妈们在以后的生活里，更加得心应手的挑选鸡蛋...
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