20年前的2001年1月25日,一家默默无闻的德国超市连锁在澳洲悄悄地开了第一批门店。
两家超市——一个在悉尼内西区Marrickville,另一个在西南Bankstown机场——都不大,大概是主流超市1/4的面积。每家店只有900种商品存货,其中90%都是不为人知的品牌。
购物者不仅需要携带自己的购物袋还要自己装袋,使用购物车还要付一个“金币”。他们也不会用“忠诚”奖励或其他小花头来吸引顾客。
当时几乎没有哪个澳洲超市的高层认为奥乐奇的模式会成功,更无法想象奥乐奇将给澳洲的零售业和购物习惯带来什么样的影响。
奥乐奇的过去
奥乐奇的故事始于1913年,那一年Anna Albrecht在德国西部城市埃森开了一家小杂货铺。
二战后她的两个儿子Kark和Theo接手了商店。由于德国战败后的潦倒境地,兄弟俩把重点放在了维持低廉的成本和售价。他们的战略之一是仅库存最好卖的物品,避免易腐败的东西。
10年后,他们拥有了10多家店,至50年代末拥有了300多家店。
兄弟俩在1961年起了Aldi(中译奥乐奇)这个名字——源于Albrecht和Diskont(德语“打折”)的前两个音节。
与此同时他们在是否销售香烟问题上起了重大冲突。最后的解决办法是分家,Theo经营北奥乐奇(Aldi Nord),Karl经营南奥乐奇(Aldi Süd)。这是一次和平分手,他们合作经营两个企业。
60年代后期,奥乐奇开始在欧洲扩张,从收购奥地利杂货连锁Hofer开始。他们在1976年在爱荷华市开了第一家美国店,1990年在伯明翰开了第一家英国店。
直至奥乐奇在澳洲开设第一家店的时候,他们已经成长为一家繁荣的跨国企业。在包括中国在内的全球20个国家开设了1万多家商店。
在澳洲成长
在进入澳洲的时候,奥乐奇抓住了杂货零售市场的一个空缺。
当时“折扣食品”模式由如今已经销声匿迹的Franklins和Bi-Lo(Coles所属)主导。然而90年代后期,这些连锁店由于尝试进入高端市场而打乱经营,最终证实成为灾难。Franklins进入末期下滑,而Coles则在2006年放弃了Bi-Lo品牌。
奥乐奇迅速扩张。到2003年中它在新州拥有了38家店,在维州有6家。到2011年它拥有了251家店,到2013年初拥有包括堪培拉在内的超过280家店。
2013年末它取代IGA成为澳洲第三大超市——占杂货销售总额的10.3%(Coles占33.5%,Woolworths占39%)。奥乐奇于2016年分别在南澳和西澳开设第一家店。
如今奥乐奇在全澳拥有500多家商店,占澳洲1100亿澳元食品杂货业的12.4%份额(数据来源罗伊摩根)。
奥乐奇在2020年被消费者评论网站Canstar Blue评选为澳洲最佳超市,被罗伊摩根评为最信任品牌第二名,仅次于邦宁寺。
奥乐奇企业行为也对其他超市的经营带去影响。尤其在迫使竞争者增加自身“自有标签”(或家居品牌)方面,它推出了“幽灵品牌(phantom brands)”,推广不断变化的“特价购买”普通商品系列。
自有和幽灵标签(Private and phantom labels)
2004年的时候,自有标签大约占Coles和Woolworths商品存货的9%。到2019年,由于奥乐奇登陆和扩张带来的直观压力,自有标签已经占到Coles销售的30%,Woolworths占比类似。
值得注意的是奥乐奇根本不卖“Aldi”牌商品。它卖的是幽灵品牌,像“Belmont”冰淇淋,“Radiance”清洁产品和“Lacura”护肤品。这些品牌正在试图克服人们对自有品牌质量低廉的看法。
2016年Woolworths推出了自己的幽灵品牌系列。Coles在2020年追随推出了“Wild Tides”吞拿鱼和“KOI”化妆用品。
特价购买 (Special buys)
大型超市还被迫效仿奥乐奇每两周“特价购买”的模式——那些通常不在超市销售的商品的大幅折扣。包括电视机,割草机,吸尘器,机车夹克,旅行箱包和(对澳洲来说显得奇怪的)滑雪用具。
这些“特价”通常数量有限而经常让消费者失望。尽管如此——其实正因为如此——消费者会排队还经常回来看看。这些莫名其妙的,季节性的,存货有限的物品对消费者形成刺激心理和害怕错过(FOMO)。
2020年6月,Coles也开始了它每两周的“特价购买”。
勇往无前的奥乐奇
虽然其竞争者通过各种方式和奥乐奇你追我赶,这家德国连锁店依然保持着一种非常与众不同的简洁运作。
它无意在如今无所不在的自助收银机方面投资。它继续为消费者提供长长的收银传送带和坐式收银服务。
它也没有提供网购送货的计划,而其他两大超市在这方面投入巨大。
它也永远不曾需要应对消费者对取消一次性塑料购物袋的声讨,因为它从来不曾提供过免费购物袋,从一开始就收取0.15澳元。
所以奥乐奇一直都是澳洲零售超市规则的一个例外。它的历史告诉我们这是保持成功的秘诀。
https://www.abc.net.au/news/2021 ... wo-decades/13079180
评论
奥乐奇
评论
东西挺便宜。
不过不喜欢他家的仿名牌,用自己的牌子就好了,何必模仿。一下想起了当年看过的全庸小说
评论
ALDI的经营理念很前卫,20年前出现在澳洲的时候就决定了它的先行者地位,极大的改变了市场平衡,给两大不断的施压。你可以不喜欢它,却没办法忽视它的地位。
评论
我还以为是什么店呢
评论
占龙的小说也看过一些
评论
中文名还挺好听
评论
aldi 每4天上一次新品,东西有五金工具,家电家具,数码衣服,食品书籍, 很多是澳洲没有的欧版产品
对我每周买菜时绝对是一个娱乐。
评论
澳洲的aldi相比两大超市已经不便宜了,很久不去了。
评论
已经20年啦??不敢相信啊
评论
奥记折扣店
评论
有意思
评论
便宜取胜
评论
我印象深的是当年Aldi收银员的工资远超两大超市,还能坐着
评论
只有我觉得wooli和coles的打折力度、gift card折扣、rewards point回血算下来,成本比aldi和costco低么?
评论
爱尔的
评论
时光流逝,aldi在澳洲已经20年了!
最早还常去Canterbury 的那个店,买manuka 蜂蜜
评论
两大超市半价的时候秒杀aldi,但是aldi有很多时令产品卖,比如花园的还有鞋子衣服小文具价格美号
评论
对啊,能坐一下挺好的。
评论
不错
评论
质量保证好
评论
有什么推荐的商品吗
评论
除了说明澳洲人的生活在这二十年里不断降级外,我啥都没想到
评论
啥? 奥勒其??
评论
没他进来竞争,两超也不会那么便宜。经常对折
评论
这个中文名受不了,我还是喜欢叫它奥迪
评论
Aldi 主要有時候賣些怪東西 有趣
评论
一直都是远超的,但是坐着这个问题因为你没看到他们平时多忙了,根本没有像别的超市理货和收银的区分,每个人都要所有的东西全会做,而店里的on duty经理更是最辛苦的一个,但是pay就是你的多劳多得了,所以员工基本没什么怨言;这是很先进的管理理念,能坚持执行下去非常不容易,看看两大超市的效率,再看看ALDI员工的效率,只能说20/hr和30/hr你不可能雇到一样的人。
评论
奥乐奇
评论
奥迪的收银员数量太少啦
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年,华人区受影响!只能乘巴士(组图)
- 据《逐日电讯报》报导,从明年年中开始,因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产?
- 据本月早些时分报导,绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联