新年大餐不知道上哪吃？
去高级西餐厅又怕性价比低？
浪漫法式餐厅了解一下！
不要一两千！不要八九百刀！
身在悉尼也能感受到的巴黎风情
颜值与口味并存
性价比高而不失高级感！
2021年第一顿大餐快跟小编来看看吧！
2021.1.1
宜法餐
NO.1
Little Snail
悉尼人都爱打卡的老牌法餐
有网红“小蜗牛”的Fine Dining
坐拥达令港的全方位夜景
环境优雅高级感满满
更让人着迷的是它堪比VIP的服务
让你吃的开心还舒适~~
看这白色的雕花长廊
是不是瞬间就有了巴黎的味道
简洁的吊灯营造出宁静的氛围
Menu
这家只需要3 Course Dinner
不需要浪费过多时间思考菜单
前菜有吃了还想吃的焗蜗牛
蓝莓果酱配鸭肝还有三文鱼卷~
蜗牛肉吃起来神似海螺肉
筋道有嚼头还充分入味
蕴含饱满的蒜香汤汁
配菜烤面包蘸着汤汁
真是绝了~~
Snail
牛排根据自己喜好来选择吧~
最受欢迎的吃法是煎到五分熟
意面里面有好多只大虾
是熟悉的浓郁口感了
但又不会过于油腻~
主菜推荐鸭胸肉和意面
鸭胸肉并没有想象中的肉腥味
肉质鲜美紧实 是非常juicy的口感了！
配菜有爽口的菠菜和酸甜樱桃酱
甜配咸的搭配简直天生一对~
France
最后，吃饱了也依然要吃的甜品！
太妃糖布丁和泡芙
或者热巧克力蛋糕配冰淇淋~
简直冰火两重天
对胃的一重考验！
泡芙适合爱吃甜的宝贝们~
地址：3/50 Murray St, Pyrmont NSW 2009
营业时间：11:30-15:00；17:00-21:00 （节假期间）
人均：$40+
NO.2
Hubert Restaurant
悉尼浪漫派餐厅的鼻祖
情侣必去的餐厅之一~
惬意舒缓的爵士乐表演
和酒香四溢的氛围
是许多悉尼人无数次到访的关键
整体的特点是传统的法国餐厅
扑面而来的历史气息~
墙上装饰着大大小小的画作
让人沉浸在法式的庄园里
Cr:小红书@littlejessi
除了现场表演是一大特点
精致的法餐怎么少的了酒?
据说Hubert集团的酒水品质超群
可见这家法餐的酒一定很可口吧
Jazz Live
约上你的恋人
点上昏黄的烛火
听着远处的爵士乐
酒不醉人人自醉~
Menu
菜品是以传统的法国菜肴为主
有丰富的前菜和配菜
招牌必点的鲱鱼籽船
包含了鲑鱼子海胆、还有鲱鱼籽
融入口中即品尝到海鲜的甘甜~
同为海鲜料理的Crabe et Espelette
将满满的蟹肉放到蟹壳容器里
蟹肉的鲜美多了一丝法国香料的香气
放一勺子在黄油面包上
一口下去仿佛闻到田园的青草香~
Crab
法棍配鸭肝
法餐经典中的经典
鸭肝酱顺滑细腻但不腻人
外层的jelly中和了油腻
配着法棍和一杯红酒
回味无穷~~
NO.1
很适合作为开胃菜的生牛肉沙拉
牛肉切成碎搭配薄脆的薯片
完全不用担心不符合亚洲人的胃口！
France
甜点不妨点一份法式千层酥
分量小吃起来毫无负担
口感轻盈丰富
层层酥皮一口直掉渣
奶油绵密香醇
坠入云朵中的感jio!
pastry
法式千层酥
最后的最后不要错过来自法国的酒
除了葡萄酒香槟还有朗姆酒
也可以尝尝别的地方尝不到的小众酒水！
地址：15 Bligh St, Sydney NSW 2000
营业时间：17:00-01:00；1月1日不营业
人均：$40-$100
NO.3
Gavroche
Gavroche是一家悉尼的Casual Dining
私藏级的相对小众的法国餐厅
虽然没那么“网红”
但是菜品的却没有打折扣
相反价格70+就能尝到高级料理
建筑风格是隐约的哥特风
身处其中会有一种与世无争的感觉
服务生小哥哥也非常热情随和
将你领到精心摆盘的桌前~
特色是70出头的set menu
不必纠结瞎点踩雷
方便小姐妹和情侣约会~
Menu
仿佛新鲜打捞一般的新鲜的生蚝
没有海产品的咸腥味
挤一块柠檬蘸点秘制酱料
一口飞到法国南部！
自制的法式酸面包
稍微有些硬和干
细细咀嚼非常有谷物香气~
曾获得悉尼十大法餐称号
做起法式经典料理那是不在话下
Pork Terrine就是其中一道
PORK
外皮是一层奶香浓郁的酥皮
里面是多汁鲜美的猪肉馅
咀嚼的同时能尝到蘑菇香
酥皮和肉馅之间是调味好的猪皮冻
油封鸭
有着平凡外表但是做法考究
法式油封鸭Canard Confit
是一道做法讲究和复杂的料理
悉尼仅有为数不多几家餐厅能做
鸭肉经过一段时间腌制
外焦里嫩 但不会太软烂
一定要吃它！
法式甜品Crème br?lée
即法式炖蛋
外面是脆脆的焦糖壳
下层是软软的布丁
据说是这家法餐的灵魂料理
还有手工Profiteroles和Paris Brest！
地址：1/2-10 Kensington St, Chippendale NSW
营业时间：周一至周六12:00-22:00；周日休息
人均：75+
NO.4
Metisse
你是否觉得疫情下生活缺乏仪式感？
来这家名叫Metisse的创意法餐厅
来捡起对生活的热情和仪式感！
装修风格是妥妥的ins冷淡风
因为店里有很多棉花和云朵的元素
也被顾客们称为“云朵上的餐厅”
Metisse的意思为“混血”
因为餐厅由一对“混血”情侣创办
他们也兼任店里的主厨~
Cotton
Cloud .
当下流行的极简主义
菜单只有两套set menu
“the journey” “the earth”
名字也是清新又可爱
Menu
一个set menu有八道料理
基本上从点餐到结束要三个小时
满足你对于仪式感的要求！
每道菜都是一个艺术品！
前菜的Texture of Tomato
通俗来说就是一道番茄料理
将番茄烹饪到极致
将番茄和五种食材很好的融合~
主厨厉害之处是能将番茄做出不同味道
Tomato.
Texture of Duck
一道认真研究鸭肉的料理
其中烟熏鸭胸肉略带神秘
伴随着仙气飘飘的干冰上场
烟熏味适当而鸭肉不柴~
颜值瞩目又好吃！
Fruit De Mer里的精致的扇贝料理
scallop almond milk
清新微甜的杏仁奶味配肥美的扇贝
薄的像纸的鲜鱼刺身料理
将几种鲜鱼刺身组合在一起
让人不忍心动手破坏
如同基督山风景的一副拼图
生鱼片淋上松露油
鱼片鲜嫩爽滑香气十足！
一套menu有两份甜点
甜点也是很丰富浓郁的口味
Symphony of Chocolate是多少人的心头爱~
地址：5-9 Roslyn St, Potts Point NSW 2011
营业时间：周一至周六：17:30-00:00 周日：12:00-16:00；17:30-00:00（节假日可能不同）
人均：$125+
NO.5
Bistro Mosman
提起这家店就是“法式小清新”呀
优雅、随性都不足以形容它的美
是一家满足你对法餐所有幻想的店！
位于Mosman的富人区
环境风格像是闹市中一处静谧的角落
不必刻意的凹造型~
在这里一席白色长裙
就能拍出法式ins大片
自然烘托出你的美！
Cr:小红书@冬冬崽_
整家店以绿和白来装饰
让眼球得到充分休息的颜色
舒服自然的全木座椅和装点的绿植
点一杯Mojito吹着院子里的风
一切都恰到好处~
Menu
菜品总体属于性价比高一类
菜品精致但分量不用担心少
传统法国菜但能感受到主厨的心思~
经典的法式洋葱舒芙蕾
有法式洋葱汤的浓郁
和舒芙蕾独有的咸香
柔软轻盈又蓬松~
French Onion.
法国煎牛排不同于其他国家
他们强调用酱汁和各种配菜突出牛肉
肥瘦刚刚好的牛排煎至Medium
配上法餐中自制的牛排Souce
无肉不欢~~
法式牛排
前菜中值得一试的有香煎扇贝
扇贝肉鲜甜表面金黄焦香
是道满分的开胃菜了！
必点之一的罗勒番茄蟹肉意面
用番茄汁打底让整体呈现酸甜口感
意大利面饱满地吸收了汤汁
Pasta
搭配蟹肉是相当清新的味道!
仿佛闻到湛蓝的海洋味道
点缀的罗勒叶提升了整道菜的风味~
甜点里最popular的Apple Tart
表面是太妃糖糖浆和肉桂冰淇淋
咬下去一口淡淡的苹果香气~
店里有很多夏日风的鸡尾酒
点上一杯Mosman Mojito
欣赏着北区唯美的夕阳~
薄荷、柠檬和黄瓜的碰撞
倒入清凉的气泡水中
清新力度Max!
地址：76 Middle Head Rd, Mosman NSW 2088
营业时间：周一周五休息；其余时间12:00-15:00；17:30-22:30（节假日或有不同）
人均：$60-$70
最后，祝大家度过愉快的新年，浪漫一整年~
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