食物过敏，是澳洲妈妈经常听到的健康问题！
因为在澳洲，婴幼儿食物过敏非常普遍，即使自己的孩子不存在食物过敏的现象，身边也总会有几个孩子是过敏体质。
食物过敏的孩子们总要承受着不同程度的痛苦，他们的生活往往需要小心谨慎，饮食更是需要严格控制！
正是因为这些，有这样一个爸爸，为了帮助食物过敏的孩子从单调的食物中找到多彩的乐趣，用心至极！
爸爸为食物过敏女儿准备艺术早餐
Adam Perry每天早上都会为妻子和孩子准备早餐。
可惜的是，他的小女儿患有严重的食物过敏症，除了吐司面包以外，绝大多数食物都会引起女儿过敏！
这样的人生，得有多大的遗憾啊！看着自己的女儿每天早上都只能吃2片白吐司，
Adam十分难过！
有一天，Adam在吃早餐时看到女儿拿着吐司无法下咽，他突发奇想，为什么不把吐司做的有趣一些呢？
孩子们吃起来，或许心情会更好！
于是，他开始了自己的创作！
Adam开始把吐司面包变成了一种艺术，并且每天都变着花样！
请尽情享用“爸爸”！
爸爸爱你！
你好，这个世界！
本周天气预报：
平面艺术还不过瘾，立体的更好玩！
Adam希望女儿的早餐能够吃到“西瓜”、
香甜的草莓、
还有烤玉米！
来一款面包水壶，精致到还有底座！
还可以给茶壶里放点茶叶，准备“沏茶”！
送你一朵小花！
还有镶满“宝石”的王冠！
可爱动物走一波！
交通工具更是惟妙惟肖！
生活用品简直太形象了！
还有更复杂的科幻世界！
Adam几乎每天都会在早餐时呈上一个“作品”，只为了博得女儿的一笑，真是太暖了！
食物过敏成了许多家长和孩子的痛
在这暖化人心的背后，很多人也感到了心酸！
食物过敏，竟然会给孩子带来如此严重的影响？
其实，在澳洲，大家对食物过敏都不陌生。
只要把孩子送去幼儿园，妈妈们都有过相关的经历：绝大多数幼儿园禁止孩子携带含鸡蛋类食物、奶制品，以及坚果！
因为这些食物，可能对过敏体质的孩子带来巨大的健康威胁，甚至是生命危险！
澳大利亚婴幼儿过敏性疾病非常普遍。15%-20%的澳大利亚婴幼儿患湿疹，食物过敏发病率也处于世界前列。
一项源自墨尔本的“健康坚果”研究表明，约10%的1岁及以下的婴幼儿存在确诊的食物过敏。
过敏症又分为轻度过敏和重度过敏反应，更严重的可能存在生命危险。
较为轻度的过敏症状包括：面部、嘴唇和/或眼睛肿胀，荨麻疹，腹痛和/或呕吐。
对食物的严重过敏反应（过敏反应）的迹象包括：呼吸困难/嘈杂，舌头肿胀，喉咙肿胀/紧绷，说话困难和/或声音嘶哑，喘息或持续咳嗽，持续的头晕和/或崩溃。
在澳大利亚，鸡蛋、牛奶、小麦、大豆、花生、坚果、鱼、甲壳类食物为最常见的食物过敏原。
大约30%的牛奶和鸡蛋过敏持续到成年，而绝大多数的花生、坚果及海鲜过敏会持续到成年后。
花生是澳大利亚儿童发生致命性严重过敏反应的首要过敏原。
一些华人父母甚至发现孩子出现食物过敏的现象越来越多，过去在国内并不觉得常见，但移居澳洲多年的华人家庭的孩子，出现食物过敏的概率似乎更高。
难道澳洲的水土会导致孩子易发食物过敏？
其实，在这个问题上，食物过敏率上升的现象并不只是体现华人宝宝身上，引发食物过敏的原因也十分复杂，遗传、食物种类，甚至是分娩方式等等。
到目前为止，澳洲儿童食物过敏现象逐年增多。
根据Murdoch Children's Research Institute的最新研究人员发现：不管是大人还是小孩，澳大利亚是全球食物过敏比例最高的国家之一。
上世纪90年代初，澳大利亚的饮食指南还建议婴儿避免摄入鸡蛋、花生类食物以降低过敏的可能性。
但随着研究不断更新，专家发现，让婴儿在4到6个月时开始摄入鸡蛋，4到11个月时开始摄入花生，可降低对该类食物的过敏的几率。
美国AAP建议，应该在4到6个月大时系统地喂食对婴儿安全的花生制品，以此预防过敏现象。
有轻度至中度湿疹的儿童应该在6个月左右接受这类产品。
澳大利亚临床免疫和过敏学协会制定的指南建议父母应该在婴儿6个月大时在母乳喂养的同时，开始给他们喂含有过敏原的固体食物。
鸡蛋和花生等不应该在4月大之前引入。
比如，将花生引入到12个月以下婴儿的步骤包括：
在婴儿的嘴唇内侧擦上少量的花生酱；
如果几分钟后没有出现过敏反应，再把四分之一茶匙花生酱或者把其混入到其他食物中喂婴儿，并观察半小时；
如果仍然没有过敏反应，再给他们摄入半茶匙，观察半小时；
父母应该连续至少每周一次逐渐增加其婴儿饮食中的花生含量；
如果在任何阶段观察过敏反应，应立即停止给婴儿喂花生，并寻求医疗建议。
对于准妈妈和新妈妈，不防尝试这些做法，但一定要仔细观察，防止孩子出现严重的过敏反应！
后天因素也可能导致食物过敏
除了婴幼儿时期因为本身体质而引起的食物过敏以外，还有多种因素可能导致孩子食物过敏，甚至连成年人也无法逃脱！
悉尼的男孩Liam在自家院子玩时突然大哭起来，妈妈立刻来查看情况，只发现儿子的脚背上有一个小的红色伤口。
估计是被虫子咬了，当时妈妈并没有放在心上。
但没有想到，到了晚上，Liam身上长满了红色皮疹，被疼痛折磨的流泪不止。再到后来开始上吐下泻，失去了意识。
妈妈立刻把Liam送进医院，幸好Liam保住了性命。
但随后，家人发现Liam对红肉过敏！
经过医生的诊断，由于最初Liam的伤口没有得到及时适当的处理，蜱虫的叮咬导致Liam产生了过敏反应，也就是通常所说的莱姆病！
这种疾病是由蜱虫传播的，最常见的症状是在叮咬后一周左右出现独特的皮疹。
游走性红斑是莱姆病一期的特点，也是诊断莱姆病最有效的证据。
患者的身上会出现一个可以移动的红色的大圈。
如果你观察到身边的人身上有这样的大红圈，一定要及时提醒他去医院做进一步检查。
不仅是儿童，成人甚至也可能因为被蜱虫叮咬而导致食物过敏！
Menios Constantinou在厨房做饭时，发现胳膊上趴着一个蜱虫！
他立刻把蜱虫打走，却已经来不及了！
没过多久，从他的胳膊开始，皮肤上长满了大片的肿包，当妻子陪他到医院时，他从头到脚都肿了起来，看起来十分可怕！
医生立刻对他输液、救治，半小时后，浑身的红肿就慢慢消退了！
但是，Menios却得到了一个坏消息！
他发现自己开始对红肉过敏！
牛肉、猪肉、羊肉，全得说拜拜！
澳洲的很多有毒生物都会给人带来危险，妈妈们千万不要低估这种小小的虫子，一旦发现家人皮肤红肿，别忘了尽快就医、检查！
辣妈结语
食物过敏在澳洲儿童中非常高发，虽然很多导致食物过敏的原因复杂多样，但是也有一些可以得到预防，妈妈们多多注意孩子的饮食、日常习惯，避免蚊虫叮咬，如果发现食物过敏迹象，立刻就医，千万不要忽视任何相关的反应，以免因为处理不及时而造成更大的危害！
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