The Mayflower是悉尼Darlinghurst最豪华的咖啡馆，位于一栋90年代的艺术建筑内。店内早餐和午餐提供鱼子酱和黑松露美食服务。
这家餐馆原先是一家花店，由Christian Lee和Kevin Ly经营，所以店内充满绿色植物。咖啡馆的以花卉为主题，内饰装修主色为粉红色，再加上玛瑙石桌、树脂吊灯、抽象壁画和华丽的装饰加以点缀。
店内最出名的就是奢华鱼子酱服务，white sterling caviar鱼子酱（10克30澳元）是最容易买到的，而ars italica oscietra鱼子酱（168-288澳元）和black pearl beluga鱼子酱（228-338澳元）稍微昂贵。所有的鱼子酱都要配上薄烤饼和鲜奶油同享用。
在The Mayflower你也可以找到最满意的松露。任何菜品都可加入来自西澳和维州的松露，只需花费10澳元。另外，咖啡馆内还有松露特色菜，豪华法式吐司仅售18澳元。这款美食搭配帕尔马火腿、烟熏马苏里拉奶酪、格鲁耶尔奶酪和贝夏美调味白汁，当然还有松露在上。
配海胆蛋黄酱的水煮龙虾卷（29澳元），bruléed法式吐司（18澳元）以及和牛芝士汉堡（16澳元）也是The Mayflower的特色。甜品方面，您可以选择巧克力松露挞（16澳元）和柠檬酪（13澳元）。
地址：303A Liverpool St，Darlinghurst；营业时间：周一至周日早上7点至下午3点半。
（Lucy）
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