在Redfern St上充满古老的智慧。备受喜爱的餐厅Redfern Continental已经关门，但新的Sunshine Inn即将营业。
The Sunshine Inn提供的菜品将以“现代澳洲”为主，并配有一定的活动空间。
酒单将突出全澳各地新兴的天然葡萄酒，但也会有经典的酒单。店主Dan McBride说，在这样的酒单上，你既能找到适合你的时髦伙伴，也能找到你最喜欢的经典口味。
（图片来源：TimeOut）
The Sunshine Inn将推出两部分鸡尾酒单：第一部分是使用Mobius Distilling和Brix Distillers等制造商的烈酒制作的标志性Australiana混合酒。第二部分将侧重于传统的经典口味，不过，正如你所期望的那样，会有一些变化。澳洲一些最好的精酿啤酒也将亮相，包括Akasha、Wildflower和Grifter Brewing Co酒厂酿的酒。
由行政主厨 Emma Evans精心策划的以素食为基础的菜单将让您流连忘返。想一想土豆扇贝、墨西哥辣椒爆米花和素食肉丸子。
The Sunshine Inn将于9月24日开业。
（Gleen）
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