悉尼对奇特的融合类菜肴并不陌生，Biscoff和Dalgona就一直很受欢迎。现在，Coogee正在上演一道来自大洋彼岸的杂烩菜，它将精致的美食与垃圾食品的标志相结合。
Big Mac烩饭最早在新加坡的Tippling Club闻名于世，它是主厨Ryan Clift和他的长期弟 Matt Butcher的心血结晶。现在他们将在澳洲岸重现这道菜，但只持续两个月。Big Mac烩饭的顶部是腌菜，还有一块由帕尔马干酪牛奶和卡帕奶酪制成的方形自制奶酪，尽管形式大相径庭，但却忠实于汉堡的味道。
（图片来源：TimeOut）
不过，与原版不同的是价格。你可以在Estate以26澳元的价格尝试这种放纵的创作。你还可以在Estate仅有步行者的小酒馆品尝玉米饼。
地址：Corner Arden & Carr St，Coogee NSW 2034
（Gleen）
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