澳洲敢吃吗?日开卖蟋蟀仙贝 味道激似...

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日本德岛大学与「无印良品」合作开发的蟋蟀仙贝已经在日本开卖,据日媒报导,蟋蟀仙贝的味道与虾类似。 (示意图/shutterstock)

日本德岛大学与「无印良品」合作开发的蟋蟀仙贝已经在日本开卖,据日媒报导,蟋蟀仙贝的味道与虾类似。

日本共同社报导,德岛大学26日宣布,该大学的创新企业「Gryllus」与杂货品牌无印良品母公司「良品计划」共同研发出,在原料中加入食用蟋蟀的蟋蟀仙贝。

蟋蟀仙贝主要是将可食用的双斑蟋干燥后,辗成粉末状,之后再加入仙贝原料中制作而成,共同社指出,味道与虾相关的产品类似。

目前无印良品网路商店已开始贩售蟋蟀仙贝,一袋55克,售价190日元。 6月开始,实体店面也买的到。

Gryllus执行长、德岛大学研究生院助教渡边崇人表示,和牛、猪等家禽相比,食用蟋蟀的饲料费用以及温室气体排放量都比较小,对环境造成的负担也比较低。

此外,食用蟋蟀的蛋白质含量较高,和钙等其他营养素也能保持很好的平衡。


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