澳洲人喜欢烧烤的时候也扔几只虾上铁板,但是消费者一直没有办法确认他们吃的虾到底来自哪里。
澳洲捕虾协会现在改善了技术,通过扫描并使用痕量金属资料分析来判断它们来自澳洲水域。
联邦渔业助理部长 Jonathon Duniam 说本周发布的识别虾来源的工具是世界海鲜业的首创,可以识别及认证澳洲虾的起源。
“由于昆州有很多养虾场,这个工具对于昆州及其经济非常重要。” 他说。
澳洲捕虾业每年生产从海中捕捞21000吨的澳洲大虾,而养虾场则每年提供约5000吨。
这个工具用虾肉与一种唯有澳洲水域和养虾场里才有的金属特质进行配比从而识别来源。
https://www.9news.com.au/technology/australian-prawn-citizenship-checks-now-a-reality-news-update/8af43274-1701-43e4-8892-bde4e867e035
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虾也要讲出身了
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澳洲大虾难道可以从越南进口
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会涨价么
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有意思了~
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做个虾都不容易呀
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我几周前发现经常买虾的水产店已经在虾的产地底下加注了过敏信息。
很多从东南亚进口的虾可能由于养殖的关系,含有些容易过敏的物质
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是衡量吗?还是一种金属?
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不是一直都有吗?!
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越南 泰国虾
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虾涨。
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那是进口冰冻虾 本地大虾在市场里都是标明的
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支持!
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对!我刚纠错了。抱歉!
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然并卵
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没事的,市场里面大虾很多商贩不标产地的都是进口虾
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好
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越南 泰国居多吧?
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这个事情很严重。这个技术可以推广到所有动植物领域,甚至可以延伸到工业领域。
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进一步发展就是各国都关闭贸易大门
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让我想起了大闸蟹
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也就是说虾里也有重金属残留?看来以后要少吃了
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土澳市场上卖的虾也有不少是进口的,估计是为了增加本地虾的消费才专门搞这个分辩吧。可以提高价格???
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虾要涨价了,囤点吧。
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其实是为了保住本地捕捞业的饭碗,政府已经不鼓励水产捕捞了
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虾应该比较难,一般捕捞出水就离挂不远了。龙虾应该可以,不过。。咱土澳才是出产大国。
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大虾出水了只有两个选择,一个水煮一个冷藏,龙虾集中在西澳和塔斯马尼亚,其他州的执照很少
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海鲜里面的蛋白质本来就是一种过敏原 与产地无关
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不是一直都是。超市不是一直都标澳洲产或泰国产吗
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