科学家们计划将番茄和辣椒杂交培育出高营养的辣番茄。
辣椒和番茄将很快联姻结果,如果科学家想出办法的话。
提出这项基因工程的研究人员表示他们的目标不是开启一种新的饮食潮流——尽管这并非完全不靠谱。
他们的初级目标是为商业目的创造一个大量产出辣椒素的简单办法。
辣椒中富含的辣椒素具有营养和抗菌特质,可使用在止痛片和胡椒喷剂中。
“其多种健康效益让辣椒素成为一种具有价值的营养产品,和可能在今后几年中需求上涨。”科学家们在《植物科学趋势》杂志上发文表示。
辣椒和番茄具有某些相同DNA,因为从进化角度看,它们是长期失联的表亲,大约在1900万年前从共同的祖先中分离出来。
辣椒的染色体测序和番茄具有辣所需要的基因的发现为辣番茄工程铺平道路。
巴西Vicosa联邦大学植物生物学家Agustin Zsogon表示随着最新的基因编辑技术,虽然有挑战,但是让番茄呈现辣味是可能的。
好吃者们注意了:这些研究人员还说将来可能会为杂货店货架带来一些新品种。
https://www.sbs.com.au/news/scientists-cook-up-plan-for-spicy-tomatoes
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不错
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Chilmato?
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又是基因工程的产品。敢不敢吃还另说呢
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闲的
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哦,这样辣番茄汁就不用配辣椒了。
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想吃!
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哈哈~有才
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传说中的西红柿牛呢?
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神经病啊
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买菜都尽量回避转基因的,不健康
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这么口味想想就刺激
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这种杂交和转基因到底是不是一回事?
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然后起名甜不辣?
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慢慢地,人将不人
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唉,还能不能愉快的吃番茄锅了?
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有人喜欢
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直接酸辣酱吗?
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辣椒茄子加土豆不就是地三鲜么……
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想想味道怪怪的啊
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很有喜感啊
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不感兴趣
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好主意,根上再转基因出来土豆就齐活了
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番茄倒霉蛋。前几年与牛杂交,现在又与辣椒。
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