根据一项研究本地和国际品牌蜂蜜的开拓性调查,澳洲几乎有五分之一的蜂蜜样本的假的,这里面包括了一些昂贵的牌子。
这次由麦觉里大学一个科学家团队进行的研究检查了全球一百个蜂蜜品牌,包括了38个澳洲品牌。
结果发现超过一半的亚洲品牌,主要是中国的蜂蜜是掺假的,意味着蜂蜜里面有其他物质。
测试是在全国计量中心进行的,结果发现外国的样本里面有27%不是纯蜂蜜。
但令人震惊的是澳洲蜂蜜。
从超市和市场拿回来的38个蜂蜜样本里面,有18%,也就是几乎五分之一,有掺假。
掺假的蜂蜜来自维州、昆州、新州和塔州。
9个塔州品牌里面的23%、两个新州品牌里面的其中一个、昆州6个品牌里面的三分之一不是纯蜂蜜。维州7个品牌里面的29%是假蜂蜜。南澳和西澳样本测试结果显示是纯蜂蜜。
这个科学家团队由Mark Taylor 教授和博士生周晓腾(音译)带领,他们也特别提到标签上关于地区上有问题。
它警告错误的标签影响了顾客的信心和引发健康和安全担忧。
研究显示:“在不知名地区的混合蜂蜜含有抗生素、毒素、受辐射花粉或者甚至是生物碱,有可能会对器官有损害。”
预计研究结果会对有关部门施加压力,要他们开始测试本地蜂蜜。在澳洲,相关部门只对进口蜂蜜做测试,5%是用C4糖测试,这种方法已经过时并且不能测出糖浆,例如大米糖浆,造假者通常用这个来稀释蜂蜜。
研究也提到了新西兰的Manuka 蜂蜜产量与售出量有巨大差别,该蜂蜜产量一年是1700吨而售出量是一万吨。
澳洲一家公司2016年因为卖假蜂蜜而被罚款,周晓腾决定测试澳洲蜂蜜。
蜂蜜是继牛奶和橄榄油后全球第三大掺假食品。
国际造假者生产假蜂蜜然后卖给没有戒心的顾客并从中获取暴利。
中国卖家用阿里巴巴网站来卖大米糖浆和其他糖浆,他们声称可以通过官方的蜂蜜测试。
他们售价是每公吨五百美元,比蜂蜜便宜很多。
http://mobile.abc.net.au/news/20 ... 0327988?pfmredir=sm
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早不吃蜂蜜了,如果蜜蜂采的花有毒连带蜂蜜都会有毒
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还是直接买小蜂农的蜂蜜比较放心吧
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哪里可以查看那些做假的品牌
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赞西澳!
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这有点对不起澳洲的食品安全声誉
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這實驗的樣本數目也太低了
NSW樣本就2個
一個不純就說NSW一半的蜂蜜不純
也未免太荒謬了
Anyway 澳洲產蜂蜜看來作假也是很普遍
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Shit
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对澳洲蜂蜜也失去信心了
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我爸胃不好我一直给他买comvita的manuka蜂蜜,他说吃了真的有效,难道居然是假的!?
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靠!奸商!
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心理作用
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必有华人奸商
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没说处罚
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list out the brands
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这个课题选题好
没有说她用的检测方式
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以后只买西澳的
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只能买小众一点的品牌了
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买西澳和南澳产的
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新西兰100%假蜂蜜。还一直宣传那里的蜂蜜好。。。
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想知道哪个蜂蜜牌子纯,孩子爱吃离不了
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西澳和南澳的蜂蜜,超市里也不容易买到
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国内的讲牌子讲包装,自己吃的直接买蜂场的就行了
吃过蜂场的蜜,就觉得超市的蜂蜜只能当调味料了
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求推荐蜂场
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据说蜂场都是幌子,挂羊头卖狗肉的居多。
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不吃,雌激素太高
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不吃,雌激素太高
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https://www.beethecure.com.au/honey-map/
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好多旅游的蜂场的确是进口人家的蜂蜜然后卖出去的
我记得之前上也有在澳洲开蜂场的在寻觅蜜源,然后卖出去
这个就要靠口碑和运气了,不要去专门旅游的店,专门批发售卖的也小心一点,找历史久一点自己就放蜂的那种,会好不少
我一度发现家附近蔬菜水果店也有号称本地蜂农直销的蜂蜜,价钱比一直去的蜂农那家便宜,就买了。明显吃得出来有不同。就又回到原来的那家蜂农那里买了
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