澳洲研究说,减肥和基因无关

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美国一个研究发现,一个人摄入的食物的数量和质量可引起体重减轻,而非遗传。

有一种说法是基因的不同组成使得在摄入某种食物时,一些人比另一些人更容易减轻体重。

为了验证这个理论,斯坦福大学研究人员进行了一个涉及609名超重成人的随机控制实验,这些人都参加了基因和胰岛素测试,随后被随机分派到为期12个月的低脂或低碳水化合物饮食小组中。

基因分析明确了和身体如何处理脂肪或碳水化合物相关的变化。但是在跟进期间,参与者体重减轻平均为5至6公斤,不管基因,胰岛素水平和饮食种类如何。

研究人员说看上去引起不同的是健康饮食。

那些吃最多蔬菜和最少加工食品,含糖饮料,不健康脂肪的参与者减重最多。

来自格里菲斯大学医学院的Lennert Veerman教授说研究表明可能根本没有针对某种基因组成的特定饮食的说法。

“我们吃是为了吃饱,如果我们吃蔬菜就可能减重,而如果吃巧克力或薯条则增加体重。”

参与者在研究期间参加了22次健康教育课,鼓励他们多运动,但是关注点集中在饮食上。

他们被建议选择高质量的食物,但是没有卡路里限制,也没有提供给他们特定食物。研究结果基于他们所呈报的食物摄入。

在低脂组,脂肪的摄入在研究期间平均为57克,之前是87克, 而在低碳水化合物组,碳水化合物的摄入在研究期间平均为132克,之前是247克。

两个小组都减少了平均每日500卡路里摄入。

澳洲著名营养学家,新南威尔士大学医学院访问研究员Rosemary Stanton说这个“极好的”研究强调了多吃蔬菜的重要性。

Stanton博士建议人们寻求专业帮助来挑选高质量的食物,因为饮食中的常量营养素成分“并不真的重要”。

“之前的一些关于碳水化合物的研究没有注意到具体提供它的食物。比如,小扁豆(Lentils)和糖果都是‘碳水化合物’,但是一个是营养密集的高质量食物,另一个是垃圾食品。简单地称它们为‘碳水化合物’没有指出这中间的重要差别。”Stanton说。

虽然大多数健康饮食都有效,真正的挑战是坚持。与其“减肥”,不如寻找健康的习惯, Veerman博士说。



http://www.smh.com.au/lifestyle/ ... 0180220-h0we5n.html


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所以低脂和低碳哪个效果好?

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多吃蔬菜肯定能减肥

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只要是高质食材,两个都好。具体哪个更好,看具体人当时的身体情况

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多吃蔬菜肯定能减肥

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这不就是我一直说的减肥方法嘛

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碳水也有好坏之分吧?

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我假设低碳组吃的也是好的碳水粗粮杂豆为主的,既然是减肥嘛

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记得看过一个纪录片,双胞胎兄弟,一个只吃大量脂肪,一个只吃大量糖,两个人都没怎么变胖,但是一旦开始同时吃脂肪和糖就开始快速长胖

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那么蛋糕就是最致命的食品了

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是不是就是说要么只吃肉 不吃饭, 要么只吃饭 不吃肉。 一起吃就肥死?

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情绪性饥饿怎么办呢?

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低碳比较好

低脂食物一般连蛋白都少,所以后来虽然会瘦但是会变得虚弱(想象古代农民,大部分面黄肌瘦因为缺乏肉食)
低碳则相反,虽然看上去没那么瘦但是肌肉比较多(想象古代蒙人金人,体格都比汉人大因为不是靠大米为主食而且吃肉较多)

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我是这样认为的,碳水和蔬菜,或者肉和蔬菜,但不要碳水和肉

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水煮菜+鸡胸脯肉+鸡蛋
晚饭不吃
肯定瘦瘦的阿

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有关系

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该咋吃咋吃,天天拉纤,照样瘦的一道闪电

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和你一样,很瘦,还血脂高

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多吃蔬菜

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要想健康不胖,还是那句话,什么都要吃,什么都不要吃多。

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长不胖,郁闷

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就这也值得研究?

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为什么 很瘦,还血脂高? 你说的血脂是甘油三酯 Triglycerides 吗?

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和人有关

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跟文化有关系

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这不废话嘛

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不吃糖是关键

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有关

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强制健康饮食当然会瘦,你试试自由意志选择

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