维州最大的连锁零售肉铺Tasman Meat倒闭了， 上周五进入托管。
Tasman Meat总共有17个连锁遍布维省的市区和郊区。 但在目前零售萧条的环境下， 周五晚上， Tasman Meat正式进入托管， 欠的钱高达数百万。
到目前为止，托管公司还不能完全清理出Tasman总共欠了多少钱，但有消息称，欠债人会排队排几英里那么长， 而且其中有一部分人会被这次Tasman的倒闭很严重的影响到。有一个内情人员称，单单从目前还有的存货来看， 大概就有1千2百万到1千5百万的未付款项。 有一个业内人士称，他估计Tasman的欠债额可能高达3千8百万。单单去年一年，Tasman全年损失大约2千万， 而之前一年， 它的亏损是1百50万。
一个从业多年的业内人士称，他觉得使Tasman倒闭的原因有两个。
第一， 消费者已经不会像以往那样特地去像Tasman那样一个专门独立点的店买肉了。因为从超市买其它生活用品的同时， 或者在超市附近的肉铺，把肉类也买了，对消费者来说更简便，即使这意味着价格上会比传统的直销肉铺贵那么一点点。
第二点， 早在10到15年前， 大家都习惯周末把一周要买的东西都买齐。 而现在，消费者几乎是每天都去购买他们当天需要的东西。 而这一改变，对直销零售的商业模式是非常不利的。
业内人士称，在之前的商业模式， 零售店是和屠宰厂直接挂钩的， 对Tasman很有利。 而之后的买家把它当作一个独立的零售连锁店来做， 没有屠宰厂的挂钩显然是不利的。
Tasman被托管后，托管公司PwC称，他们会继续所有Tasman连锁店的正常经营，而且会尽快找到适合的买家。 他们会以能让Tasman整体继续存活下去为目的找潜在的买家。
PwC称，他们相信会有很多潜在的买家对这个连锁店有兴趣的， 而且他们希望可以保留全部150个员工目前的职位。
https://www.beefcentral.com/trad ... ses-owing-millions/
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oh no 他们家的羊腿一直是我喜欢买的 还有羊肩家里烤串必买啊
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肉铺不是利润挺高的嘛，不是说澳洲鱼店，肉铺和蔬果店这种脏活累活的店最赚钱吗？
这都支撑不下去了啊，难道大家肉都吃不起好的了？
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我买它家很多scotch fillet...它家肉经常大折，比woolies, coles或华人肉铺便宜倒是真的， 但很多店，地点真的不行， 而且6点就关门。。。下班了都不能顺路去买。
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在肉类出口这么红火的现在，塔门是没有搭好车
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楼主，是维州不是维省吧？
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这家肉店不是住在墨尔本东南网友很追捧的吗？应该生意很好才对啊
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它家卖的chicken ribs非常好吃 而且可以买到diced goat做羊腩煲很好
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题图的那一家店 我竟然知道是那里的
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不会是blackburn rd 那家吧
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好眼神
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应该是哪家
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大势所趋啊。
零售业现在拼的就是ultra convenience。
现在牛羊肉价格又是历史高位，消费者消费得也少了。
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消费者现在改成每天去买当天需要的东西？！时间真多啊？在悉尼好多区都没购物中心，这个天天买的成本高哦。
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这家店其实还不错， 如果他是在购物中心里我估计人会多， 单独的的确不方便
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我当时在这家店对面上班了四年.但是我从来没进去买过东西.都是到边上的COLES买,顺便肉也在COLES买了.除非是很大一家人.要不然真没必要专门跑肉铺.而且专门跑肉铺买的话,还有比这家更实惠的地方.
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主要是下班後去coles方便
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对，位置的问题。
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对呀，昨天收到它家的邮件，说托管了
都惊呆了
不过它家现在是不了，经常去的那家，缩小了一半店面，租出去给另一家店了
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位置都不是一般的糟糕，关门还早，纯作死
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我去买过猪头。。。
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家里附近就有Tasman，不过很少去，去超市多方便
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一般都是看它家的email catalogue, 有啥特价才去。。牛排经常scotch fillet, eye fillet 29刀一公斤， pork belly 10.99/公斤， 鸡胸肉5.99/公斤。。。超市的价格。。。
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超市的肉不行，只能去他们家，或者菜市场的老摊位去买。
好东西尝一口，就能尝出味道来，希望他们能顶住！
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问题是这些特价的东西，动不动就要min 1.5KG、2KG！像牛排，那就基本等于一下6、7片，家里人口多的还行
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我现在也不怎么去tasman了
第一是时间不合适关门太早，地段不方便，服务态度也一般。之前AMEX活动，我去附近一家洋人肉铺，问有没有腌好的牛排，人家直接送我一盒酱料。TASMAN每次都冷冰冰指柜台说就那些。。。
第二是品种不是很多，好多华人需要的肉类都没有，连华人区WWS/COLES都进华人爱的一些肉类了，就它家还老一套
第三是价钱也没见得多便宜。跟其他肉店比价格不便宜；跟WWS/COLES比看上去是便宜了一咪咪，但是上次特价跑过去买的五花肉粗粗的品质明显比不上。何况两超还经常有送分活动，折扣下来就比tasman便宜了
现在都提不起精神跑它家去了
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肉的质量挺好，很可惜
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没在它家买过东西
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唉
零售萧条
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不可思议啊，肉也没人买了？
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