新西兰induction vs gas cooking
在新西兰
请问大家家里有用inductionn 的吗？ 感觉和煤气比起来那个比较好？ 去店里，洋人非常推荐induction. 说非常好。 个人还是偏向煤气。有没有两个都用过的给一下建议？ 毕竟洋人做菜和我们还是不同风格的。 谢谢啦
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两个都用过，induction对平底锅的要求较高，更适合洋人，煤气更适合华人。
速度都是差不多的快。
INDUCTION对于不通煤气的地方，还是非常好用的
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induction 用起来安全。
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煤气是明火，比较危险。induction 炉灶和平底锅之间放张纸，水烧开了，纸都不会点着。
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Gas难清洁，温度可以超五百度，热量损失大。induction好清洁，三百度到顶，名牌有三千瓦的。
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电磁炉比煤气效率高多了
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电磁炉比较快，但烧锅，火候比较难掌握。对锅也挑。
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你觉得电磁炉炒菜火候还够 ？
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我觉得够了，当然你要是喜欢掂锅的除外
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Hao de . Thank you.
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电磁炉安全干净高效，我觉得比天然气好，非要说缺点可能对锅的要求比较高。建议买3000左右的欧洲牌子。