新西兰牛蒡死了？？
在新西兰
大概几个月前从板块分来的种子我种下几颗，很高兴最后终于有了两颗发芽了。要有人记得的话我还拿照片上来确认过（抽屉菜园那个帖子里）。
最近天气冷，也没怎么管，昨天 回家的时候说去看一眼吧，结果发现，盆里都空了。。之前都还顶着两片叶子的。我的牛蒡这是死了 还是说冬天就这样？？因为还剩下点茎一样的东西露在外面，我提了提，貌似就要给拔出来一样。。。没救了么？请懂的同学上来说说！
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可能让鸟给吃了！
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种植的时间有点问题，一般是开春种了，秋末的时候挖的。初冬的时候挖也可以。
我不记得牛蒡是气温低于5度左右，还是10度的时候有个休眠期，叶子会枯掉。lol
不过不要担心，牛蒡可以两年生的，只要那个根还在，你让他呆在花盆里面，他来年还要长的。跟土豆一样容易。
不过明年你可以早一点挖出来，选一颗让他开花结籽，其他的不要等开花就挖了，因为他开花结籽会抽掉根部的养分，而且会木质纤维话。结籽之后的就变成老树根一样没法吃了。
BTW,花盆的话，不够地方生长的，等他春天长大了，最好移栽，它们能长得跟小树一样大的。
一次挖了吃不完，洗干净报纸包了扔冷冻，可以放很久。
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牛蒡可是好东西啊！
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谢谢斑竹 但是我那个本来苗就长得跟豆芽菜似的。估计根完全没长出来。。。
好像我还有几颗种子，明年春天再战好了！
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牛蒡都是怎么吃的呀？