本人不会做咖啡，想投资一家咖啡店，不知道连锁的咖啡店内做吗，像the coffee club ,champers ,这类。
想尝试一下餐饮轻食，现在请员工难不难，我因为有其他生意，不能全职做，不知CAFE会不会是个坑。
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会 别搞
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坑
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梦想很性感，现实很骨感。祝愿LZ早日生意红火，躺着赚钱！
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你都不了解咖啡还是别碰了
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咖啡店=小坑
连锁咖啡店=坑中之坑
连锁咖啡店开在SHOPPING MALL = 坑王
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愿闻其详
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小白鼠=小肥羊
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亲眼见过移民亏小100万在cafe
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满街都是的生意，还是别碰了。
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很大的坑，尤其是开在商场里的连锁
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自己不做比较难
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你都参与进去，指望员工帮你拼命赚钱么？咖啡店你还制定不了KPI
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现在疫情时代，一lockdown就完蛋的小生意还是尽量别碰了
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连锁店不是不能赚钱，但是被坑的很多，愿闻其详的话不如自己上网搜搜看。总公司喝血的手段很多，高价卖给加盟商产品，无谓的各种升级，从机器到装潢和提各种新要求。听说过亏钱的，也听过赚钱的，但是没有听说过不骂的。
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如果你对一个行业一无所知到需要来问意见
真心希望就别碰了
哪怕是经验从业人员眼里的小问题，你不懂都会变大问题，也不能次次都来问吧
祝您好运
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做小生意好比小心翼翼兢兢业业花时间把小鸡孵出来了再慢慢养大，想着花点钱搞点设备打个大灯照着就出小鸡不现实
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建议先把咖啡做好，然后学会做简餐，或者先找个咖啡店的工作边干边学，不求赚大钱只求学习，随后找个咖啡店主管的工作，好好感觉下，然后开店。我总是觉得管理是最最重要的。
接触咖啡行业十几年，我是没有能力和勇气去做的，另外也要放弃太多家庭生活。
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还不如开代购店
稳稳地幸福
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现在还稳吗？
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更稳了
因为很多店倒闭，竞争对手少了一半。
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句句实话
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这种生意你看着每天忙的跟狗一样，然后一算账赚到的还不如去安心上班。算是天天操着卖白粉的心替总公司和房东赚钱，然后每年的福利是总部请你参加一次加盟主大会会会你的病友。
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良心贴
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你怎么不问问那些倒闭的店稳不稳啊？
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澳洲大多数小生意都是不如上班打工吧。
（很多人是为了签证，或者找不到理想的工作）
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物竞天择，适者生存 - 鲁迅
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自己不做比较难
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当然能，但有个比例问题。有接近一半的店就像这儿人说的可能还不如打工，所以一点经验都没的太容易被总公司忽悠了。
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无经验 任何生意都是坑 先交学费
因为一个咖啡店对新手来说会有很多隐藏支出：
打个比方：比如一个街边咖啡店生意售价40W，账面上1w8 /weekly 员工支出 3个fulltime 6个part time 5000 食品支出 5000 租金 2000/周 outgoing 1000/周 感觉到手/周 = 5000 18000-5000-5000-2000-1000=5000/周 40w可以买的生意
实际上，1w8不是weekly, 先要算比如圣诞放假，easter假期，还有一些long weekend, 下雨等可能的影响，如果没有水份可能平均下来 16500/周。员工5000可能老板本来在里面工作，周日没有算extra pay, 可能super不是很正规，你接手大概需要5700. 可能租金2000但没有算gst 所以应该是 2200, outgoing 1000可能其实是 1800 （具体看contract), pest control, 维修费，水电煤，各种insurance, payroll, bank charge, waste,grease trap, fire check, food safety check, accounter fee, legal fee 是不是全部算进去了。还有gst/tax 基本要1W3至少/季可能是 1000/周. food cost 就算5000，未来几年的涨价也是正常的，肉类可能一涨10%。
这样这个生意可能已经是 16500-5700-5000-2200-1800-1000=800/周
只是随便打个比方。没有经验的话，看店的时候就很容易被纸上数字忽悠，错过很多隐藏支出。所以说对没有经验的来说咖啡店是个小坑。 随便什么机器坏掉4000，5000.一个月的盈利可能就进去了。当然也有很好的生意，但以上的例子员工支出是可以经营的，一个坑一个萝卜，有经验就可以把员工排班效益最大化。
如果是连锁店，在以上所有基础上，首先需要总营业额（不是盈利）5%-7%的给总店提成，还有一些包装，蛋糕必须从总店进口，还有培训费，最主要的是有的店menu不能改动，也就是说，当你的成本上涨的时候，你不可以改价来平衡支出。所以是坑中之坑。
如果是shopping mall的连锁店，在以上所有基础上，还有每5年（看centre来决定）的装修费，生意不做以后的清理费，还有如果营业额超过一定数额的额外租金，高于cpi的租金涨幅。优势可能在于business的贷款和商场对品牌的选择，那利息也是一笔支出。
咖啡店是一个看上去很简单其实做好并不容易的行业。适合很外向爱打交道的人。做这行14年，赚的亏的都见了很多，如果决心要入行，强烈建议自己在不同的咖啡店学习各种经验。
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说得极到位
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一看就是经验之谈
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是的，自己会做菜和会经营是两回事
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你好，你是不是在上周五去看top ryde shopping centre 里的coffee店了？我的电话号码0491040210。如果你方便给我打电话，我们探讨一下开咖啡店。谢谢
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你好，你是不是在上周五去看top ryde shopping centre 里的coffee店了？我的电话号码0491040210。如果你方便给我打电话，我们探讨一下开咖啡店。谢谢
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来这问就是劝退
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咖啡店需要僱人比較多，這在高額時薪澳洲就是一大挑戰。如果業主自己不會做咖啡，不建議這類生意，英語不好就更不要去碰。加盟連鎖咖啡店能夠掙錢的是極少數，必須非常慎重。
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想想我讨厌的那几个人就是在商场里开店，我就特别开心，还有一个坏人是在City开的新店，原谅我笑出了声！
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http://www.facebook.com/Bathurst-Cafe-101682008418077/
华人小伙开了几个月就倒闭了，太惨烈了
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顶你这句话
“咖啡店是一个看上去很简单其实做好并不容易的行业。适合很外向爱打交道的人。”，我同样做了13年咖啡店，真的是看起来容易，做起来很难
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给大家分享一下小时候一段跟不会经验老板进店的经历：
大概21岁左右，被一个不会英文的华人老板挖去陪她进新店
在Wynyard附近商圈 10多年前60多万的生意 同时有12个员工上班 咖啡永远20+排队，sandwich bar 中午同时3人做2小时动不了，还有热食，烤鸡，新鲜果汁，各种蛋糕。 其实并不是一个对新手老板很友善的生意。
身为店里唯一的中国人，我也承担了当老板翻译的工作。
然后老板的操作开始：
身为一个完全没有经验的老板，她会尝试克扣员工------------我们说好试工4小时免费，后面按XX结算，第一周发薪水我出门当场点，少了2天的钱。立马回去询问，她说“不是说好前三天试工的吗？” 我都懒得BB， 告诉她少的钱打我账户上，下周我就不来了。她赶快紧张地当场补给我。
身为一个完全没有经验的老板，她不知道我们的工作流程是什么-----------她让我去叫员工A扫地。 而当时员工A正应客人要求从咖啡机一路走到店后面准备去拿一瓶客人ORDER的室温的水。有时候你看到的不一定是你想象的。不懂得话，员工仿佛在做事，其实没做事。或者员工其实在做事，你觉得他们没有在做事。
身为一个完全没有经验的老板，她不知道做生意的诀窍----------她叫厨师把每天新鲜做的pre-pack的色拉里的avocado挑出来第二天用，10多年前$6.8刀一盒的蔬菜色拉，配上明显有小黑点，泛黄的avocado，我劝了两次也就住口了。她不理解花$6.8买盒色拉的人对食物的新鲜度要求是非常高的。于是我们从每天卖10多盒，到最后那么大的冰箱才display 2盒。当你给客人印象（东西不新鲜）的时候，你也就永远失去了这批客人。生意肉眼可见地下降。
身为一个完全没有经验的老板，她没有办法管理员工-----员工不服她。什么都不会，如何教我们怎么做呢？甚至员工当她面和客人说她坏话她也不知道。 最后我离开时因为她要promote我做manager, 我说不可能，这里员工情况那么复杂，A和B是亲戚，B和C是同学，C和D是邻居，D和E孩子同个学校。我21岁来几个月何德何能。当然如果她开我一个很漂亮的薪水也是可以考虑，我顺口问下manager工资是多少呢？她诧异地看我。现在给我的XX刀已经是天价了好吗。我不想纠结在她和员工之间的恩怨中，直接换了个更高薪水的工作。（XX <13 )
这段经历非常有意思，看到很多人间百态，和大家分享一下。
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鲁迅也管进化论？
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有好员工可以介绍给我 急需人才来扩充我的店
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进去容易，抽身难。 一个朋友商场的咖啡店，卖了10年了，还没卖掉。
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进去容易，抽身难。 一个朋友商场的咖啡店，卖了10年了，还没卖掉。
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我朋友亲生经历 他在咖啡店以前做咖啡 后来把店盘下来 最后血亏出场 传说中shoping mall 的连锁咖啡店 他起早贪黑都撑不下来 楼主慎重
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我朋友亲生经历 他在咖啡店以前做咖啡 后来把店盘下来 最后血亏出场 传说中shoping mall 的连锁咖啡店 他起早贪黑都撑不下来 楼主慎重
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我觉得这个老板不只是因为没有经验，而是脑子都不太清楚，卖明显不新鲜的东西给顾客，这不就是在赶走顾客吗
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不能全职做，
希望老板早日开店。记得一定要请我哦。
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是啊 也是国内用生意移民的老板 60多万都投资了 不该计较的地方计较 当然得不偿失
再之前好象2008也不知道09年左右跟过一个国内生意移民老板 15W入的生意 做了几年 全家移民拿好 这几年生活费咖啡店全赚出来了 甩手18W再卖掉 这位老板是选择每天抱个笔记本在店里呆着处理国内的工作，但是同时盯着员工做事。同样都没经验入场 结果却完全不一样
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是呀，所以是看人的
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开店已经有5年了，实话实说，这个生意做好了能挣钱，肯定比上班挣得多的多，但是第一不能是连锁，第二不能在mall里面。
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绝对稳，我一朋友开的代购店他说很赚钱，而且现在改预约制了，上午不开门，必须微信预约，说没必要整天待在店里
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赞同！被这两座大山压着，赚钱真的很难！
幸运的话，最多也就喝口汤，肉就别想着吃了！更多的是割肉离场！
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现在小生意大部分都死，看看大街上多少店铺出猪？
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疫情期间做不得，会赔掉老本。
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it is not an easy job
10年...合同都到期两次了....退租吧...还卖啥呀...
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感觉就是在交学费
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