大家好！我是一名毕业1年的留学生，由于不想回国做朝九晚五的工作，所以留在了澳洲。因为觉得澳洲的小生意机会要比国内的机会大，竞争没有国内的激烈，本人也能吃苦，所以想在悉尼开一家属于自己的小生意。可是由于我在这边没有做生意的朋友，我自己也没有经验，所以希望在这里请教下有经验的前辈们。
我看好了悉尼一个车站旁边的一个小商铺，面积很小，仅有10平方米，由于我做过takeaway sushi 3年，所以我想拿下这个店做takeaway sushi。现在我比较困惑两个问题，第一这个商铺的房东和council能否允许我做sushi，这个店是all uses STCA, Nil trade waste, Nil exhaust. 第二个问题是这个店是否足够做sushi takeaway, 设计师能否规划得下。
所以我在这里想请教下各位前辈，我第一步是否应该找一个商业顾问来解决我的疑问？谢谢大家，祝大家身体健康，生意兴隆！
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今天和朋友聊天，朋友问我最重要的金钱方面的投资是什么，我想了想，就是买生意。
楼主的出发点很好，多看看生意版的贴子特别是精华贴吧，很多前辈们的宝贵经验。
店子的细节，列好问题清单，问中介，去council 直接问。。
Best luck!
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先问一下你拿pr了么？还是想做小生意拿pr？
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嗯，已经有pr了
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寿司如果没有人流量你就等着哭吧
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我没set up过，租店铺问题找租房中介就能问出来，具体店铺设计我知道的人一般就是自己有个想法找设计公司的，他们会给整个计划的。新店铺风险巨大，三思而后行。祝好运
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嗯，买生意确实是一个很适合新手的建议。可是我觉得我不是很想买一个寿司生意，原因有如下几点。1.在我看来我能接触到的卖生意的有两种，第一经营不顺的，无法实现盈利目的的。一个老手有经验的尚且不能实现盈利，更不要说我一个新人了。第二无非就是到连锁店打工。2. 买生意的话我不会收获到太多，我的梦想也不在于开一家小店厮守终生，哈哈。3. 我觉得小生意的精髓有很多，但是选址和内容是其中重中之重，买一个生意的话会丢失很多重要的意义。当然自己开一家店的风险也是不言而喻的。总之就我自己而言，我考虑过很久，我还是倾向于自己开一个，尽管会辛苦很多。谢谢！
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不错，takeaway sushi的选址是成功必不可少的因素。经过自己考察的地址如果经不起市场的考验，就算失败了我也认，哈哈！谢谢
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谢谢你的建议与祝福，也在此感谢其他无私的帮助者们！！！谢谢
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支持LZ白手起家！做食品，热水肯定要有，油池和抽风不一定需要，先问问康搜，反正免费的。有希望的话接触一下设计师和CDC审批的公司就有答案了。
等等。。。10平米。。。放的下冰箱，洗菜池，洗手池，墩布池，洗碗机，储物间，工作台，收银台和食物展示柜吗？
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谢谢你，10平米的确很小，也是我的困惑之一。商铺里面已经有一个洗手池，现在需要两个洗菜池，冰箱和retail storage，墩布池在旁边有，洗碗机由于地方有限就省去了，车站和我家3分钟走路路程，所以dry room储物间就就规划到我家里啦。做sushi takeaway的冰箱会在工作台下面，不需要大的立式冰箱，所以在我目前看来可以做到，当然了这只是我的主观判断，还需要进一步验证。
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这边送货频率低，一般一周就一次，所以你冷冻要够大，不然撑不到下次送货会很痛苦，冷藏也一定要大，采购一次可以用几天。洗碗机哪怕是under counter的也建议你塞一个，不然你的工具没法热消毒的话，康搜检查的可能会找麻烦。
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目睹着两家寿司店从开店到撕逼到倒闭还有另外一家天天卖臭鱼的我建议不要做寿司……
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你直接联络council 你问我们没用的
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你take店之前就可以去让council卫生部门的人一起和你去实地考察，council会直接告诉你这个店铺如果做你想做的，需要什么改动。
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看来楼主还处于一腔热血阶段，而且判断的不准确。多看看帖子就知道了，现在我劝你别做这种生意。而且澳洲也是个不适合做生意的地方，不然为何需要商业移民接盘侠。
你一定要做，也别做这种生意。最好是利用自己国内人脉资源，能不用本地劳动力，清资产的生意。等你入门几年再来回想我说的你就明白了
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好的，谢谢你！正在着手规划
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能不能说得更清楚些，清资产的生意是啥？
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轻资产 ，就是不用投入太多资本
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油池，排烟管道， 洗手池， 洗拖把池，消防栓。10平米之前是什么生意？
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油池，排烟管道， 洗手池， 洗拖把池，消防栓。10平米之前是什么生意？
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油池，排烟管道， 洗手池， 洗拖把池，消防栓。10平米之前是什么生意？
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油池，排烟，一样不能少。teriyaki, Katsu,这些不需要煎炸炒的吗？你还需要装炉头。你没有中央厨房，在家里煎炸炒好带过来是违法的。10平米连后厨都不够。
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寿司店不需要油池和排烟，在寿司店打过工就知道需要一个deep fry的机器就可以。
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有deep fryer 不需要油池和排烟！？
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不需要的吧，我们墨尔本的寿司店就是用perfect fry 来炸东西的，是密闭箱体式的，我们店也没安装油池和排烟啊。。。。。话说我看大部分寿司外卖店也没有排烟什么的
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悉尼city附近 对面的越南包排队10多米 寿司店里面还有几个座位的一个人都没有 过一阵看着就倒闭了
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对想做饮食的新手我都极力规劝，我经历过，也看到身边不听劝的惨状。澳洲是打工皇帝，如果真要做小生意，就尽量找没大租金，少请或不请员工的。看你年轻怕你落坑。有钱人另说
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