澳洲连锁咖啡店生意

在澳大利亚生意种种




最近看上一个连锁咖啡店生意,位于shopping centre,大家帮忙参考参考
Weekly taking(including GST) :18,500
Cost of Goods:4,100
Rent:2,550
Salary:2,500
2个owner都是part time 每人每周30小时,但是owner 工资未算到salary里
连锁店费用8%



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Cogs有点低,工资应该接近4000,另外杂费要800左右。这个房租含outgoing和marketing levy了么。这个营业额有点低,利润估计2-3k一周最多了

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还剩几年加盟,一个周期是7年好像,到期会续吗?

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这个营业额,这个工资,就算加上2个owner都是part time 每人每周30小时。营业额和工资也不对,成本才22%?如果实际营业额是12000-13000就一切合理了。

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人工至少4500才合理,还不包括俩owner

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感觉这店就是挣个人工

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房租已经包含了商场的outgoing了

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食材成本太低了。。。工资也太低了。。。

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这么给你算吧。16800营业额,房租2500,cogs5000,人工4000加super,杂费800,royalty1300。这些都是控制在比较紧的范围内了。利润2000多到顶了。卖家是不是告诉你能赚4000?

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这么高的租金,taking有点少吧?

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不是4000,是4900,哈哈

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4900就过分了。这个房租,要净利4900,营业额得做到22000-23000net才有可能。

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这个营业额确实2000的利润,也就俩人的人工

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都是给品牌打工

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都是大神 膜拜

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看是哪个品牌,有的可以让你挣个人工,有的要赔本。

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路过看看

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你可以一步一步的落实各项信息是否准确。


第一步, 跟中介要来所有资料。包括最近的排班表。先不要打草惊蛇。
第二步,重点考察人工情况。 蹲在附近几天,偷偷记录每个员工进店和离开的时间,几个员工,老板工作多久,综合这些信息对照你拿到的资料去考察员工开销是不是大体真实。这种方法我觉得是最保险的。 看比例没太大用,人家想怎么吹怎么吹。 你记录的数据好好分析会得出很多内容。
第三步,去总公司核实这个店最近两三年的sales记录。看看有什么可疑的。比方说最近几个月疯涨。
第四步,问问别人类似品牌的咖啡店,最好是这个品牌内部人,问一下COG多少百分比,同一品牌的店差别不是很大


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看了后 感觉 数据有出入,现在咖啡店 16000 周营业额算很高的了,咖啡店成本 加盟的 至少30%  房租一周2500 含outgoing 也有点疑问 核对一下lease,人工你要看下他排班表,如果是给现金 12一小时 2500有可能  18000营业额 人工一般不会少于3000-3500 就算俩老板在里上班。我门口的MB 印度人前前后后倒了三手了,最后还是关门走人了,几个人都跟我说买店时候被中介骗 给的假数据。建议你营业额8折看 其他的 落实清楚 再算账,最后你实际情况能盈利多少自己就很清楚了。

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连锁店都是坑,仁慈一点是付费打工,狠一点给你来个强制装修,升级机器。。内裤都能亏掉
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