最近澳洲川菜很热，朋友在悉尼大学附近稍微偏点的地方开了个小面馆，做一些面食和川菜（很简单，无需大厨那种）。目前看朋友已经做到日流水4000-5500，一周6天，我保守估计一天利润在$1,000 - $1,600左右，算了一下一年32 - 50万左右（这个是我估计的），很想把工作辞了去开店，而且就开类似杨国福啊这种无需大厨的店，感觉很赚。。。。
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没有那么赚吧....
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这个日均是真的，就是利润率有多高我不知道。
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不大，我已经考察了三家了，日均至少都是4500以上。。除了面还卖简单川菜的凉菜，而且都不需要大厨。。
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前期投资可能就是30 w 然后人工 房租 要有长期的斗争准备
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是的是的，前期投入30-50w。。。但是做得好1.5年就回本了啊。。
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简单易做回钱快，LZ赶紧开一个
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开面馆特别简单，快赶紧开一个
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加油
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餐馆是倒闭率最高的生意。。
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只能呵呵了。
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可以开湘菜馆，比川菜少一点，爱吃的人不少。
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一定要有特色！而且好好养个好大厨
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Hv就差一家地道湘菜馆,最后还带上湖南的常德米粉
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好喜欢吃川菜，可惜Hornsby 没有。
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关键是味道和价格
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悉尼的中餐厅有一半以上开业不到半年就关门大吉。要给你泼点冷水。
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Waterloo 的湖湘汇 湘菜馆不错，新开不久的。
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会者不难难者不会，lz既然真心想做，就踏踏实实去做可行性研究而不是在这里问这种宽泛的问题，店租多少钱，人工多少钱，装修多少钱，选什么菜品受欢迎，margin能有多少....每一步做好预算，等你有了具体问题再上论坛问才会有解答
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做好功课，全心投入。
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作为四川人觉得这些川菜做得不说了
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相信我，比南京的好
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你是说主持人的那家吗？
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如果有川妹子更好做
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不是 我是说江苏南京的川菜很差，还不如悉尼
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没有大厨的话菜品会比较简单, 没有特色, 而且很难出新菜, 除非你自己是大厨. 杨国福就靠那个料也不是那么好学的. 小店日均5K非常高了, 大概要300-400人次, 就是一天到晚客人不停的状态.
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对啊
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