刚刚看了一家鱼薯生意，是通过人介绍的。数据如下：
周taking：16000~17000
周租金：1250
水电费：305
煤气费：260
工资：3000
货成本：5000-6000
纯利润：3500-4000
要价：25万还有还价空间
店主是希腊人，自己创立的品牌，在各个区有好多家了，给我介绍的夫妻之前也是在他手里买的。
大家帮忙看看这个靠谱不，店家可以提供之前的进货单和营业额单。我还有一点顾虑是，这个店一周七天，主要我一个人管理，一周能花5-6天时间在上面，我想请厨师，对收入要求也不是太高，一周有两千以上就可以了，大家看这样可行不？
多谢了
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不是夫妻一起做的话第一次不要买这么大的，你一个人做不下来的。数据倒是挺靠谱。
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煤气费260能做16000的taking?谨慎点吧，朋友
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纯利3500 一个星期 一年算50个星期 挣17.5w 只卖25W？
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墨尔本的话很正常
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谢谢回复。我是想小点的请厨师的话，利润下来是不是没多少了？
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朋友们，我在布村
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确实也是我的顾虑，有点大。
店里空的时候两个人，忙的时候七八个人
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鱼暑店找靠谱的可以直接上手的全职后厨怎么样也得18刀。你看一下现在店里几个人做后厨？有没有可能里面找一个做全天？我倒是建议你自己学着做后厨，前面找学生工带着，便宜啊。不放心的话，在店堂里装一个摄像头对着收银机。但偷钱的事不好说的，只能自己有经验才能分别是哪个人有可能做这种事
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一般中午是两个人，周五周六中午可能3个，周二周三晚上4个，周四星期天5个，周五周六8个。不然这个taking悬，除非你的鱼片卖6刀。看看进货单一箱鱼多少钱，问问老板一箱鱼切多少片，自己对上售价看一下。不知道你是不是在SC？这个房租不便宜
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我自己肯定要学着做，因为就算请厨师人家也有请假的时候，另外一个自己的店肯定要清楚怎么做，但不想全职在后厨上。ps：我是女的，有时还要接送孩子，孩子上小学了。店里安装了摄像头了，这个店开了三个多月了，装修很新，边上以前就开了一家鱼薯店，现在是香港还是台湾人开的，估计他们的生意被这家新店抢了不少，他们的地理位置也没有这家好。这个希腊老板现在就是把生意做起来然后卖掉，做自己的品牌
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希腊人很喜欢搞这一套的，开新店卖钱。但新店要小心小心再小心。
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店在布村新建没多久的shopping center
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你这家店抢香港人鱼暑店的生意不会是简单的因为位置关系。味道，服务和整个店堂后厨的清洁是希腊人的三宝。
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要是是政府大力投入的新区的话，还是有潜力的
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是的
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所以以后香港人也会抢你生意，要小心啊
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不对吧，应该是20万卖给你两年以后3万回购
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这么恐怖
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多看看没坏处 不过3个月就卖店的老板也算心急了
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给我介绍的那家夫妻做的还是蛮成功的，他们做了三年，拿到pr，taking1万，周入三千多，现在卖了，不过他们一个全职在后厨上的，另外一个兼职
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你倒是应该把那家店买下来的
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应该是在煤气表上做了手脚，要不然就是使用了未来的fryer?
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请全职厨师好不好请的，还是请两个pt轮流？
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嗯，最先就是联系他们的，但那时已经卖了，还给我介绍了这家
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不太懂啊，fryer是用电的？
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他可以给我看之前的营业额单和供货单，我还没去看，这个也能造假吗？等我看了再来请教哦
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希腊人的三宝，试店和培训时多花时间跟他学，尽量保持食物品质，不随意更换供应商和材料，是不是可以保持客户？
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