还有几个小时
去看一家咖啡店
turnover 8000 per week
位置还不错
就是我是小白
没有咖啡经验
还请 各大前辈 指点
12/1 下午7:34 更新
今天和我的一个朋友一起去看店了 由于下午去看 避开了 早上点餐 和中午点餐黄金时间 所以看到的是生意一般 大概 2点多 20分钟 5⃣️个客人 都是鬼老
接下来跟老板交流沟通了 下
一天营业额1500 左右
rent 5700 perweek 在办公楼楼下 主要作office员工生意
现在店里 4个员工 一个manager 一个 barista 一个下午清洁员工 一个cook 负责简餐
加盟公司收取6%的 sales 每年
售价在 130k 可以协商
真的要做生意 还真的要实际多考察下 然后再看
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頂手費多少？
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不是给你泼冷水，小白就算了吧，我的前OWNER，鬼佬，也是熟手了，放着好好的FISH AND CHIPS 不做，去买个COFFEE SHOP,现在亏的一塌糊涂。
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店租和人工算是主要支出了，看一下店里多少人上班，和TURNOVER符合吗？
然后数数店里10分钟多少客人，每个人消费多少。早上看一下，中午看一下。基本心里就有数了。
其实最好的办法是看店里进货，多久进一次豆，每次进多少公斤。这个不太好作假，而且能直接反应销量。
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看看有几个垃圾桶
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注意员工工资，full time 和causal是全部支出，不要看小时工资。采购单咖啡豆和其他材料的采购数量，再看看冷餐热餐的品种和数量，店和店会有不同的咖啡、冷餐销售比列
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挺辛苦的加油吧
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我有个朋友买了3家gloria jeans，应该很赚钱。
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会做的都赚钱，不会做的都骂中介
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关注下~~
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哎，这是正常的啦，不光要骂中介，还要骂前OWNER呢？很少人会反省是否自己的原因的。
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so ture
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130k
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小白真的很冒险吗
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看了一下 基本每周都进咖啡豆 平均在10kg 左右的咖啡豆
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Rent 就5700？
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gloria 买不起啊
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Turn over $8000,rent $5700??
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不算outgoing rent 一个月 5700 没写详细 不好意思 先去弄点吃的 晚点开电脑更新 谢谢您的关注
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5700 每个月。sorry 没写清楚
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1周10kg偏低了
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说8000一般也就7000多，不然就往8500跑了 就当买个工作，好好学几年再换。
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我建议你找个咖啡店打工再说吧。这个店没钱赚的，你一天做12个小时可能还没给别人打工8小时赚的多。
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我不买啊
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不好意思，把你当楼主了！
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厉害
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神回复
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pm u
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