看好了一个 奶吧 马上要试店了。心里没底 应该如何操作? 营业额怎么统计?希望各位前辈指教 谢谢!!!
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我希望是在乡下,如果在城里,最好慎思
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若可以的话,可以记下每一笔交易和每天进店的人数;若不可以,记录个大概也可以。一周的数据大概就能看出生意的基本情况。能另外要单独记下,烟,电话充值,车票等低利润产品的销售额,方便估算店的毛利。现在的便利店,烟一般要占40%以上了。
楼上的建议很好,乡下的店比较稳定,我的店就在乡下,营业额逐年增加。
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