澳洲请问家里做烘焙出售需要申请卫生许可证吗??

在澳大利亚生意种种




请教各位大侠,在家做烘焙,接单出售,手工烘焙坊,需要去council申请一点什么证呢?需要注意点什么?谢谢!

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健康证必须的

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请问是什么健康证呢?英文全名是什么?

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这个不是很清楚,只知道与食品有关的加工都必须要健康证明

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微信外卖。

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之前朋友的朋友被council的人捉到了,罚款罚了2万

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其实应该直接跟city council问。
我知道一般需要去读个证书,厨房和采购环节达到council的卫生标准。
milk bar的证书最简单,是food handling,估计还有process类别的

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food safe

需要2个证。一个是个人的, food safety handling, 去上个课, 网上有, 然后通过考试, 有个证书。

一个是你家这个加工点的, 这个向康嫂申请, 它会派人来你家检查, 要求你达标, 然后给你证。每年会抽查回访2-4次不等, 给你打分。不合格要整改, 否则罚款停业。

至于家庭厨房是否合适进行商业活动, 就要看康嫂派来检查的人了。

两证齐全, 你就可以开业了。

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除了证,至少还需要买公众责任险public liability insurance

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樓上2位正解!一定要跟coucil報備 要有permit 做烘焙 設備不少錢



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樓上2位正解!一定要跟coucil報備 要有permit 做烘焙 設備不少錢



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打电话问council, 电话挺好打的,有专人回答问题。

做食品相关的生意肯定要执照的,建议不要听某些人说微信卖算了,到时候罚的你没处哭。



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在请问下我之前在网上看到过那个safety food supervisor,这个和我有关吗

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他们不会让我把设备都给换新的吧

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我前几天还特地去过council问呢,就是那里的人和我说不需要,说我这是兴趣爱好,不关事,后来我朋友帮我去她那里的council问了,说没有这么简单呢,我也无语了,这才上来求助

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您有没有说明是用于商业用途?我朋友需要办证,但是没有要求她改动厨房。

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不同地方要求不一样吧,上回不也是有位弄烘焙的,当地Council要求单独隔一个单间出来专门做这个

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有些coucil 不會允許home kitchen 需要專門的廚房 (要以妳的coucil為準)

涉及到商業營利 permit少不了 還要 保險 萬一別人食物中毒啥的 沒保險賠死







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除了证书以外,还要在平时有各种记录,鸡蛋保存的温度,奶制品保存的温度。。。。

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我记得姑姑的朋友跟我们讲过,他们有一次去采购鸡肉被council的人跟踪抽查,要求购买运输的环节全程保证温度。他们被警告一次

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除了public liability以外,还要买一下product liability的保险。不然吃死人就完蛋了。如果你产品含有鸡蛋,两样加一起5千左右一年吧。
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