澳洲咖啡店生意问题

在澳大利亚生意种种




小弟来澳十年,现在已经结婚,本人的妻子做咖啡,有8,9年的经验,并且还有做open menu一类的经验。所以我们想开一家咖啡店。看来看去挑选了一家现在在经营的咖啡店,地点在miranda火车站旁边,从咖啡店走到火车站只需要不到30秒。咖啡店周围有一个很大的medicare central还有一些公司,附近只有这一家咖啡店。其他的咖啡店都在westfield里面。并且从店里走到咖啡店要5-8分钟。

老板给出来的费用如下:

Rent:800,900 per/week。

人工:店里面有两个鬼佬,一个是15/h(one day only);另一个是18/h (full time)。

进货:我拿到了8月份到现在的进货单,大概都在700,800 per/week. 牛奶一周大约40,50桶,咖啡豆一周10KG。

老板说一周的纯利润在2000-2500 (开周一到周五)。并且开价13W,但是因为国内的父母出事,所以急售10W。

之前他接收的时候是17W,我想问一下各位这个生意怎么样?并且如果盘店下来需要注意些什么么?小弟以前没有开店的经历,请大家多多指点。


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父母出事一般不靠谱,你还是让你老婆问问他老板卖不卖店吧

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我们最后问过了,这个店要卖,最多10W,然后老板同意了。

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一天60桶牛奶的咖啡店卖45万。

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NO GOOD

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你老婆既然有经验,算算一周卖掉多少咖啡呗,也该要看看其他物品的进货和销售啊

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一个月进货单只能作为参考。因为我曾经有个朋友店的隔壁,为了卖出去做了三个月的高进货单。当然这种情况还是比较少的。数过人头了么?这还是很重要的。可以和进货单相照应

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挺便宜的

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楼主是说一周50,60桶。一天做这么多,估计要做梦都笑起来。说回来这个区,总觉得那里不靠谱。好是好区,就是那里出名的排外,只要不是金黄头发的都会被排斥,包括那些欧洲移民,所以建议去那里看看蹲点再说。

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这家店4年前我要买店的时候也看过,呵呵

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火车站旁边的咖啡店还得留意是否有小混混和吸毒的,否则不管赚不赚钱,烦都烦死了

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什么结果分享一下吧!

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我可能是写错了,是一周差不多40多桶,不是一天。

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请问下您看的结果是怎么样的?靠不靠谱?

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哪里您觉得不好了?

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我和我老婆准备下周去订两三周,看看到底情况是怎么样的。您觉得有什么要注意的?

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说实话经营我也是一知半解。如果在那个区我会注意一下客户的反应,多交流一下看看他们怎样。如果你在悉尼待够久,你就会知道这个区靠近著名的sutherland. 不过现在应该会改变很多。

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我只想说一周40桶牛奶有点少啊,我家一周都要4桶牛奶这样...

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我在悉尼呆了10年多了,其实以前很少涉足hurstville之后的这些区。只是之前有钓鱼会路过miranda还有surtherland。

您说的著名的surtherland是什么意思?


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我确实忘记了是40,还是更多了反正。我看了蛮多咖啡店的都差不多感觉,毕竟是小生意,跟那些连锁店没法比。

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哈哈好像以前所谓的白垃圾都住那里,我记得和一个意大利后裔聊天,他自己在这里土生土长,他说如果他去那里说不定会被人从后面打,因为他是棕色的头发.....不过这都是陈年旧事了,现在那里发展这么快,应该没这回事了。不过建议和客户聊聊,你应该有感觉都是什么人。希望你不要受我的“误导”,我只是给一个有些负面的消息,决定在你!事在人为,没有绝对。最后祝你成功!

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看的结果就是那样了,好的话我早就买下了,结果就是我买了现在的店做了马上4年了。
个人感觉,你们真的没有必要去盯着数人头,真的没有用。我当初买店的时候也没有去盯,我觉得还是要看看这个店的区位优势和竞争分析,如果做得好不会这么短时间又转手,问问你自己,别人做不好的店你凭什么能做好?而且还有一个很重要的问题是,我没有记错的话当时这个店是早上5:30开门,你能扛得下来吗?

我的个人之言:
打工的经验和开店的经验完全不同,经验永远是从无到有的。
个人的主观能动性和学习能力比经验更重要。
做一个店成败的关键不是在于你的经验,而是在于店本身。

希望对你有启发,也欢迎探讨。

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找个开过咖啡店的人去看,不然,你们是看不出来的。

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谢谢您的建议,我会慎重思考的,不过对于早上早起的事情这个我和我老婆都能坚持,因为我们毕竟平时起的也很早。

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我就感觉吧,平时10,11点去的时候路上也没什么人,而且感觉还是蛮静的,不是特别的吵闹那种的区。

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我个人觉得:
1. 如果买店的话,还是需要去注重看一下每一天的流水账是多少,不需要看多少人来过店,只需要看看一天的流水账,这样看1个月,外加每周的进货单据,再加上租房房约,人工,大概就差不多知道他一年营业额是多少,到我们手里是有多少。我觉得每天看还是有效果的,毕竟如果看的不好,还可以立马从中跳出来,毕竟我们押金,定金什么都没有交,等看的感觉不错了,我们才会具体的行动,我感觉这也是我们保护自己的一种措施。

2. 经验固然重要,因为有经验的人和没有经验的人在一起上班,有经验的人就会更熟练,更会吃香。另一方面自己的兴趣也非常的重要,如果一个人想开店的话,没有一点兴趣,那么他接店过来也会没有兴趣去打理,也不会上心,店自然而然就会走下坡路。就和培养孩子一样,如果你选择了一个他不喜欢的专业,他根本没有兴趣,那怎么会学好呢?个人的动手能力还有积极能力都需要看个人本身。

3. 每个咖啡店开门都是很早的,如果连早起都克服不了的话,那就不用想着开店了,万事开头难嘛。

如果您有不同的见解,可以互相交流

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押金,定金什么钱都没有給过,凭什么让你看流水帐呢?

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是这样的,我跟店主要了他们这2个月的进货单,店主也给了。

另外我们跟买家商量好了,说先去看1个月,如果可以我们就买,如果不可以的话我们就算了。因为每天的营业额还是能看到的,如果每天都跟。
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