看到大师barista 的咖啡冲的简直太牛了，看看自己打的奶泡也是醉了
有做咖啡的朋友来交流下经验吧，需要学习
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你指的是拉花么，泡粗点也能拉，就是不那么好看，因为倒要一气呵成，我觉得有几点比较重要：
1、缸里的奶泡量不能过多，超过capp的量就不好玩了；
2、刚打完最好放个几秒，晃起来不能有太水的感觉，泡沫越细就会越亮，当然放太久或温度过高导致泡沫结块浮在面上，那就别玩了。
3、控制节奏与速度，一定不能快，要出花式的时候尽量让奶缸的嘴部贴近液面，这样奶泡才能浮在上面。
4、让后就是熟练掌握一些简单图案的节奏，这过程一边是握杯的角度，一开始45度倾斜，逐步水平，另一边就是pour, 比如最简单的心型，先提，然后落，让奶缸嘴贴近液面，手左右抖动，再提，最后cut through。
5、器具的选用，选用capp杯练，熟练后换LATTE杯甚至mug，奶缸350ml的，嘴巴往前突些为好。
给点分吧
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这个要练的。我以前是自己买一桶两升的牛奶，一直打，打完一桶后，等牛奶凉了后再打一遍。不冲咖啡，只打牛奶。炼上几天就差不多了。
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支持一下，也想知道
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按照2楼的方法练个20桶牛奶肯定能出成绩。
也可以放点洗涤剂到冷水里，来代替牛奶来练。
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谢谢分享
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