想买这家鱼薯店，前天开始试店，数钱的方法是这样的：
头天晚上店主把零钱放在机子里，我们记好，到了第二天晚上关门的时候，我们看一下机子打出来的单子的今天营业额的总数，在数数两台机子里的现金（当然减去头天晚上放进去的零钱），再加上刷卡的钱，加起来如果很接近机子上打出来的营业额总数，就是正确的对吗？
我总感觉如果趁我和我老婆不注意，店主自己乱加order，乱往里面放钱钱，那不就惨了？有这个可能性吗？我老婆现在在前台接受培训，我在厨房接受培训，也不能总盯着机子看呀。
昨天我们晚上拿回了每次ORDER手写的单子，我们加了一下才一千多，再加上机子打出来的最后的新鲜的海鲜的SALES，才900，总共1900，但是机子打出来的总数是2500，今天早上去跟卖方辩论，他说我有一些手写的单子没拿，其实我们也不清楚全拿了还是少拿了单子，但是总感觉昨天没那么忙。
应该如何确保试店营业额的准确性呢？ 请高手指点迷津，谢谢。
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这么试不好，数据不准。有的卖主会趁你不注意往收银机理多放钱，尤其你还是一边接受培训，一边试点。最好的方法就是你站在收银机边上，一笔一笔的记，等试店成了，在培训。
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真是
卖店时，奸计种种，人不为己，天诛地灭；
买店时，种种艰辛，慧眼识千，排除万难
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除了极个别太诚实的，脑袋不灵清的， 有几人能做不到那TAKING？！
都走到试店的部分了， 还纠结那它干吗？！
有那精力， 好好学学人家怎么经营， 怎么做各种东西， 这才是你现在真正需要掌握的！
你还等着试店完了谁给你好好培训去？ 都是你的店了， 人管你那么多呢。 好点儿的老板还能给你免费做个劳力， 一般人都是袖手旁观了。。。
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都走上独木桥了，向前吧！
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夫妇一起上，一个盯着收银机，一个后厨去学习。
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到了试店这一步，只要taking没太过分，就打住吧
准备付钱吧
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ls正解
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到了培训阶段就什么也别说了，店在哪里啊？告诉我店里电话号码，我就在你面前给店主打电话ORDER 大订单，不但送货上门白吃，你前店主还要感谢我呢。
兄弟，开玩笑，说句实话，我给好几个附近的店主试点时候干过这样的事情，不是我爱占便宜，是店主委托我这样干啊，都是朋友，你说能不帮忙吗。我说这些话的意思，不光盯着收银机，潜水的大订单你知道什么？等你接店了，没了。
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正解 ！
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你现在做的不是试点的时候做的。应该是你买店前数人头时做的！
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除了极个别太诚实的，脑袋不灵清的， 有几人能做不到那TAKING？！
都走到试店的部分了， 还纠结那它干吗？！
有那精力， 好好学学人家怎么经营， 怎么做各种东西， 这才是你现在真正需要掌握的！
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买点压根没试的人飘过。。还好老店主比较实诚，教的比较细。。
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我也没有试过店，更没有蹲点数过人头，稀里糊涂的就接店了
幸好，一切都和原店主描述的相符
至于，将来生意好不好，就看自己的造化和经济大环境了
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买两个店都没试过，也没数过人头。我买的是加盟店，个人觉得加盟店的营业额总是真实的，呵呵，
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同意，接店后生意好坏完全看新店主的造化，有这个心思还不如想想接手后做点什么改变来提高营业额
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话说，我也想找个鱼薯店，楼主什么价格买来的？
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五年前的帖子，很关心倒底后来怎么样？
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