给一个牛肉工厂询价几个部位，询价的时候没提要哪种牛，对方回了下面这段。
We are processing 1200 *A* & *S* cattle from our own plant,。
Please let me know what grade of product you are looking for and I can indicate accordingly?
请问下我们不是要和牛，也不是要带mb grade的普通牛。我们应该怎么回他？（我们只想要便宜的几个部位）谢谢了 分分请教
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谢谢你的回复， 我知道我要买什么部位。
我就是想问一下普通牛的grade有哪些，因为我们只想买最便宜的。
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够牛的
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牛肉的分类种类繁多 而且市场的变化也变化很快 不一定总是级别低的或者草喂的越便宜
最近的一年尤其的混乱 QLD 旱情 中国进一步开放进口 还有澳元的持续萎靡 都极大的推升了牛肉的价格
不知道楼主是哪个州 要是在QLD 我们可以交流一下
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原来是前辈，和lz一样寻求牛羊肉货源，求帮助。
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当你不知道哪哪种部位时，你可以买四分体，这样会便宜很多。买回来你想吃哪部份就吃哪部份。
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前辈可谈不上... 如果你想初步了解澳洲肉的等级 分类 部位 可以 GOOGLE AUSMEAT 先了解一下
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