最近在找生意买。前两天在Pizza店的时候认识了一个Franchise Broker，他介绍我一个他手里在卖的生意：Noodle Box。
之前没有关注过这个连锁，看了看他们的网站，自己也找了一家店吃了一次，觉得他们的味道还行，那个Broker告诉我的利润也不错。希望在里面做过的、正在做的、对这个生意有了解的朋友上来说一说。 谢谢！
[ 本帖最后由 tankhaha 于 2012-1-5 22:00 编辑 ]
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没听过。。。
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一个朋友，一个noodle bar，选址好，没有竞争对手。三个月回本！我擦。
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这么激情？就仨月...........他是在哪个城市开的？营业额有多少？
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在chaddy吃过一次，味道一般，太贵，11块钱吃盒面
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对于华人来说却是不怎么样,我在门口蹲了一会,发现去买的多数是鬼佬.鬼佬喜欢的不得了
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这生意开对地方的话，似乎不错，生意还挺好。
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这家店位于高速边一个很大的鬼佬区的购物中心，一周7天11am-9pm。经营了18个月，去年turnover $812,871, net profit 120,000（包含一个manager的工资60,000）。 共雇用11个casual和1个manager 现在中介卖价$295,000
我算了一下整个所有花销(包括律师、会计、GST) 下来要330,000 大家帮我来分析分析 谢谢！
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我对这个店目前看到问题是，店里那个炒面的很重要，其他人都简单，只是配菜和收钱。之前看想做pizza店是因为本人之前在一家连锁面包店有过烤包的经验，所以pizza比较好上手。另外。pizza好学，培训时间短，这个面店的炒面师傅要很有经验才行。
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这个店开的几个地点都很不错。
不是我的口味，但感觉生意非常好，顾客中少有华人面孔。
特别是中午作为light lunch的时候，小小的店里好多人。
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口味是比较大众的，和我们国内北方的面食不太一样，有点像东南亚的。不知道有没有在里面工作过的朋友，解读一下俩面的门道？
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有什么问题可以问我，可能会帮你一点，我在类似的连锁做了快4年，noodle box 是我们brisbane 第一大的连锁，现在也不好做了
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你观察的没错 local很喜欢吃 加入franchise的noodle box不如自己开个noodle bar 只要能请到好的炒面的师傅
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太贵，而且不好吃。。。
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现在noodle box 和快餐行业其他品牌比,生意和利润是不是要好一些?因为我之前是一直在看连锁pizza店的.对这个品牌和不太了解
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NB， 坑爹连锁， 一个字： 别碰！！
不解释～～～
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我认识不少在里面炒面的，都是在偏远地区等pr
偏远地区生意还不错
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选址很重要，边远一些以local为主的区比较适合，别打算做华人生意，我认识一个在Torquay做的，夏天3个月能赚够1年的利润，当然那人已经take过十几家店，很有经验就是了。
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求解？
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请问里面的炒面师傅工资大概是多少？都是什么待遇？
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灰常赞同!我看了两家，一家就在你说的那种地理位置，另外一家在市中心购物中心
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差不多18 19 税后
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以前觉得好吃，现在觉得难吃，味道感觉变了，，而且贵。Westfield里面有一家，就一个炒面的和一个收银顺带佩菜的。感觉炒面那个是老板。人不是很多，看一个收银的基本能应付
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其他连锁我没坐过，不好比较，利润的话，成本一个面下来也有4快多，看你怎么配了，这样的连锁如果老板自己不做得话，taking没有12000一周是没有钱赚得（正常的房租和鬼佬的人工）
生意好不好确实要看地方，不过实话现在近city能上1w的店已经很少了，上1w的，noodle box起价都是33w卖，起来的连锁要便宜一点
生意好的都是往乡下一点的地方开了，大城市的面店已经是饱和了，属于买打工大，想赚点钱的都是下面开店了
炒面师傅待遇，如果是457看老板是华人还是鬼佬，鬼佬的话4万7一年（税前）+super和holiday,华人的话也有华人的算法了
不是457的话，新手18,19 英语好的，有经验的22+ 不过noodle box 是算比较低一点了
待遇这个东西部好谈的，大概就这样吧，要看你的能力还有老板为人，还有华人和鬼佬都不一样
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不过话说回来，我们做过得都知道，因为noodle box 的牌子大，有自己的强大的团队，所以他们开店的地址都是比较好的（相对起来连锁）所以卖价很贵，如果有经验自己能找地方开得话比起加盟要强很多，就像上面的朋友说的，很多福建人都是在下面开店发家的，我们在城市做的都不知道他们，其实他们在下面都赚得流油了，炒面算是比较简单了，suace也是老华人餐馆和亚洲餐馆的大众口味，偶尔做做promotions也就是搞搞噱头，做做市场
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福建人做面有一手
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这种东西不行，不是连锁，也没有特色
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在大洋路附近的镇上吃过一次，中国人开的，巨难吃，永远都不会再吃了
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是连锁的吧？
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这种生意毛利大，是不是连锁无所谓，就那些SAUCES, 只要有一个有经验的炒面师付，就好办啦
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