谢谢大家的回帖支持！小妹再写几点关于收款和催款的问题，我们华人多数做的是现金生意，可能比较少的涉及到催款问题，下面我就分别说说这两种：
--关于现金处理
每次我的员工收回来的钱我都要求他们在当场就点清楚，其实这是很合理的要求， 顾客不会因为这点就觉得你不信任他从此就和你byebye了，反倒是你稀里糊涂的收钱，之后又说人家少付了，才piss off 他们。我们一般人都会觉得是常识，可是确实有些人不在乎，记得我们刚接手生意没有多久时，有一个顾客是每周上门提货并且付上周的款，大概有2000多，不是个小叔目啊!我当时就发现少了$550，原东主当时也在，他都没有想到会这样，后来他告诉我他从来没有查过，收到钱就直接放pocket里， oh my god, 不知道他这方面吃了多少亏，后来员工还说有时候他还多付工资。 发的工资从来不让员工签字，因为有时候不是每周付工资，我们是每周二发，但是如果特别忙，有可能拖到下周一起发，这样就导致他有时候忘记是否发了工资，所以可想而知，这中间会出项多少问题。 因为我们接手后，有个员工就说少发他一周，但是因为我们有签字，就足以证明，其实他倒不是故意的只是自己也忘记了，因为看他平时表现不是那样的人。员工斗志到我这样要求，所以他们也格外小心，带回来的invoice，我也要求他们写清楚是否付款了，他们也都做的很好。
--关于挂帐的顾客
刚接手时候由于太多东西要调整，所以就忽略了催款，也吃了些亏，因为听信了原东主的话说他们会付款的，因为这个顾客有5家店，由于忙的顾不上催款，就导致他们欠了几个月总共有$30000多的欠账，当我们意识这个问题之后就停止供货了， 可是之后的催款真是让我头疼， 中间我去要账，向他哭诉，说自己压力多大多大，话说真的把他给感动了不少，因为我哭的眼睛肿肿的，他看着也眼泪汪汪的，我确实也感觉出他是真的有财务 困难， 并承诺会付款，可是中间他并没有兑现所说的每周付1000直到12月中付清所有，但是现在已经付了一半了，我现在还是一直在追，每周都打电话，他倒是也付就是要像挤牛奶一样，一点点的，比起刚开始的焦虑不安，我现在也已经感谢上帝了。
今天不知不觉写了这么多，要休息下了，可能对已经身经百战的生意人不算什么，但是这确实是小妹的一点经历，希望对像和我一样的同学有所帮助。
好久没来奉新帖子了，圣诞节这段时间真实忙的不可开胶，虽然辛苦些，单还是值得的，毕竟有所回报 。
生意已经接手奖金一年了，越来越enjoy做生意的过程，尽管中间会有各种问题发生，但是在解决问题之后也收获了不少，自己处事的能力提高了不少，11月给自己放了2周的假回国，爸爸妈妈说我真的变的更加成熟了不再像以前那个遇事不沉着的小丫头了 ！性格也变温顺了。
好了，不废话了，下面谈谈我的几点小心得:
1.确保服务质量:
自从我们接手生意，我要亲自对送出去的货把关，员工会根绝顾客订单来准备货物，每天有很多家要准备，其中不乏员工有时不小心给错货或者露查某样东西，任何一点出错都会让我们产生不必要的cost， 因为给错就有可能要再去送一次，费时费力；给查，顾客又不开心，有可能要换货。 所以，我基本每天都要把关。
2.浪费极大的减少
和以前的owner相比，我们用的是现代化的管理软件，通过软件，可以清楚快速的计算出要买多少货， 减少了浪费，而以前的ower责是用最原始的手写记录， 超级费力又不方便管理，所以我们在试店期间可以看到他们有不少的浪费，看的真心疼啊!
3.缩减费用
因为以上浪费的减少，导致我们可以把原来每周受垃圾的次数减少到一次，因为每次收垃圾就要$140. 最初bin collector还charge我们每次$180,后来我强烈要求，其实只是我拿以前工作的公司所用的collector做比较告诉人家的报价，他们为了挽留我给减了$40，所以这项成本就每周减少了$220。 一笔不小的费用呢!这里只是举个例子，其实还有很多， 希望给初做生意的同学一点帮助。
今天先说这么多，希望大家分分支持
原贴：
http://www..com.au/bbs/f ... read&tid=607465
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支持楼主
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加油哦
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好棒！
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写得很好, 你做得更好.
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好,这样节省出来的都是纯利润啊
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楼主在墨尔本吗？哪个区？我需要大量水果蔬菜，能联系我吗？
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确实，我也是这么想的，吼吼。 做的时间长了，加上我和老公都爱琢磨，所以也发现了很多门门道道，暂时觉得还挺有成就感的。但是还是需要再接再厉！谢谢
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我们在墨尔本，各个地区都送货。联系电话我私信给你，谢谢！
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恭喜
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恭喜楼主！支持你！
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看了你的原帖，很相似的，我老公几年前也和人合伙开了这么一个生意，客户一般是餐厅，利润还是不错的，但最重要的是要会买，这里的门道就多了。
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支持！
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说的太对了，连前东主都夸老公聪明，学的比一般人快，没多久就知道那么多品种的货从谁家订了，老公 现在更会买东西了，这点也是和市场上的中国人学的，他们经常相互交流，时而串串货，比较比较价格。呵呵，老公说还是我们中国人聪明会买东西啊！前东主做了20年了，好多东西都买的很贵， 不知道去货比三家。
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货比三家是对的，但更重要的是和卖家建立一种关系。floor上面的人，他们很down to earth，但因为在这行里太久，也很油，跟他们建立好的关系是十分有必要的。有时候不是给价格压最低就是买的好，given take。你赚钱，他赚钱。
这个生意是一个需要沟通的生意，两边都要沟通，跟floor上的人关系好，如果他们拿到一批货价格好，那么他就会想着你，比如他拿到西红柿价格很好，就会打电话给你，给你个比平时低的价格，然后可能需要你一次拿20箱。然后你要给你的客户打电话，象有些餐厅，他用量多，不在乎多take一些西红柿。这样才能赚钱。
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楼主好本事很能干
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能干
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支持！
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LZ一定可以做得越来越好.
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请问楼主送货有起订量吗？
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取决于送货地址，如果是在我们已有的线路就没有起定量， 如果同学有兴趣，可以先告诉我你所在的区域。
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恭喜啊，增收节支
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谢谢支持！这量周赶上 Australian open 挺忙的，过了下周再总结几点，希望对大家有所帮助
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加油
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Lz好用心，也会用现代的方法，不像一些老板认为这么旧老行业，就不用软件管理，很错误的想法。Lz一定成功的。
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不介意的话我对那个库存控制的软件很好奇，是自己写的吗？
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