澳洲咖啡手 Barista, 容易招吗?

在澳大利亚生意种种




想买个咖啡店。本人是新手。
如果原来的Barista不干了,要多久才招得到人啊?
15 Kg/week 的咖啡

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too easy to find one, but too hard to find a good one

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If u pay peanuts,u get monkeys

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我到现在也没找到

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主要还要看你在哪个区

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city 的话找人应该不难

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怎么办? 你自己做?

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是的,累啊

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华人请鬼老barista驾驭不了,请华人barista又找不到好的,难啊

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哪个区?我有个朋友鬼佬,barista, 现在找工作。

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鬼佬驾驭不了的 能把你气死

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哈哈哈

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找个背包客,不过要有经验的(不一定要本地经验,但英文还行的)

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coffee expert

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解释一下快,稳,准。

顺便找份做咖啡的工作。

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我想问下几杯咖啡的牛奶一起打不可以吗?忙的时候都这样吧。不过温度不到就不行了。

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可以,没问题,但倒的时候要注意。

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不好找

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对的呀。我一般把cap, latte的倒完才倒flat white.

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家里有咖啡机,每天自己做咖啡的飘过
一直觉得咖啡好坏和咖啡粉关系很大,和机器谁做没什么关系

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那是因为,你那个机器和机器后面的人都无法换,哈。
听过摄影界的一个话吗?重要的不是你手里的那个头,而是那个后面的头。道理类似的。
咖啡粉要好容易的,看你愿不愿意花钱,机器相对也容易,但好坏的机器差别很大,最简单的就是家用机和商用机,最可变的就是人。

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咖啡不就是espresso和牛奶加奶泡的比例不同么
我有用过不同家用咖啡机
也喝过各种咖啡外买啊



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如果这你还分不出区别好坏,说明你还没有入门,继续研究吧。

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分的出啊
咖啡就是日常用品,没必要和摄影比吧

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三个mug都嫌多, 三个cup就不错了。很多人忙了就瞎打,很容易丢客人的。我觉得宁可让他等的走人,也不要拿一杯不好的咖啡而下次不来了。
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