澳洲Council来家里检查食品卫生要注意些什么?

在澳大利亚生意种种




朋友做路边摊(集市里面摆摊卖吃的).
最近收到council通知说要来家里检查厨房。
要注意些什么?

多谢。

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根据读的食品证书要求呀。

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您是说要去Tafe读个证书?

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他没有读过食品证书也可以摆摊?我多嘴了,具体不清楚。请其它同学回答。

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不会吧?没证也敢开?

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应该是沒读过

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他卖啥吃的?coucil怎么找到他的?

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胆子真大

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要罚多少?在康嫂来检查之前有什么补救办法?

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你说的Lisa么?

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半天就行了。

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没那么麻烦,上个食品安全短期课程,考两证就好了

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Market有要求的,但是我不记得Council也有要求啊?当时把根据Market需要的材料都准备了,不知道Council还要来家里看?

只要把家里卫生搞好点就好了吧?

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从来不知道有这样的事,以后都一直检查吗。没怎么有路边摊啊

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还有这事

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哪两个证?谢谢。


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那个证还真没人查过,估计是检查的人,想不到没有人没有这个。

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我只知道开食品店的,council是每年要来检查一次的,卫生状况,温度表,洗手液洗手池(冷暖水)等等。
家里就搞不清楚了。

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sorry.
我乌龙了. 朋友有证的.
只是朋友第一次碰到检查, 只知道家里厨房要贴瓷砖, 食品不能放地上. 不清楚还有什么别的.
好像现在冰柜温度表什么的也都有了.

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赶紧把那本食品安全拿出来,把近3个月的记录补上。有任何不妥的地方,会给时间整改的。
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