好经验就要
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谢谢LZ分享。
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taking 在这篇文章的意思是？
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营业额
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ding
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好文章，学习了。这积分来的真慢。
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你可以改进你的menu,但不能改进你这个店的文化。比如，你的店是原始风味的，还是现代风味的。你的cod原来是hoki,还是hake,这些最好不要改。
鱼薯店 还分这么多风格， cod 后面那几个都是什么额
店开在 学校 工厂 办公区 商业区周围不错，千万别去什么 伊斯兰聚集区
什么斋月不许开火，我家caulfield这边2家鱼薯店 虽然hawson ST满长，
连着caulfield park 这边都是商店 但两头的鱼薯店基本不挣钱
老外那家10点上班 2pm就下班， 华人那家8点上班，晚上9点才下班，我
去过华人那家，一进门老板坐那里睡觉或发呆，北京人，他说这边人虽多，
但都是伊斯兰的，规矩多，根本不吃我们这种油炸的。 所以基本没生意.....
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你是觉得太多了，还是太少了？
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他说 用机器切割
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是两种不同的FISH, 各店用的不太一样
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我觉的有点多,呵呵
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如果Taking 5000/周,是否买下来需要2-30万左右? 店面一般多大呢?
[ 本帖最后由 lyrixyang 于 2008-8-26 15:53 编辑 ]
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鱼薯店差价这么高啊？:o
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这样规模的店，市场价格大致在10万至14万，具体还要看房租/人工/毛利率等因素。
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I see! Thank you very much!
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应该是很NB的。
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一片100g， 是小了点哈
想想在coles买的ham, 100g就那么点。
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谢谢分享！:)
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谢谢分享
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顶经验。
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鱼大鱼小不是绝对的，要跟售价挂钩的，我把鱼切小点也有实际考虑的，即便如此没有影响生意，为啥呢？那时我的鱼在我们本地区的四、五家店中是最便宜的。后来我提价三次才跟他们找齐，当然鱼片也就变大了
客人不是傻子，花同样的钱如果买了小鱼，早就把我抛弃了。
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我最近也想买个fish and chip store,想知道大概的水想知道大概的水费，电费，保险费，outgoing 费，city council rate,大概是多少。有人能帮帮我吗？
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