我最近看上一家鱼薯店说是TAKING 7 千，房租 4百 要价14万，于是上周利用几天晚上的时间去这家店前蹲守，看看有多少人进出。
周2关门，于是周三下午16点半就到店前一直到19点半共有30人进店买东西；周5又去了，从16点半至20点共有40人，周6中午12点至13点共10人，17点半至19点半共20人，但我不清楚每个人的花费是多少，但我粗略估计一下，TAKING 肯定没有7千。买东西的全是鬼佬，原来的店主也是鬼佬像是东欧人。
那位大侠帮我分析一下这家店TAKING大概是多少，每周纯利润有多少？如果要砍价，这家店值多少钱？
在这先谢谢各位看贴和回帖的了
评论
LZ 这样的点法不对! 应该连续一个星期从开门数到关门, 比较准确一点! 到底是十几万的生意, 先苦后甜吗!
评论
这种店的消费可以是二、三刀每人，也可以是五、六十刀每人，所以我个人觉得数人头的方法不能准确反映现状。
评论
可以多蹲守几家， 差不多taking的店， 几家下来就有比较了。 而且应该从开门一直到关门。 不要怕麻烦。 有必要的话， 也可以进到店里看看， 客人大致都消费多少钱？中午和晚上的客人都是不一样的。 有些时候看到店里都是人， 说不定， 人家都在等几个点心， 或者几个potato cake什么的。
评论
1、你可以先了解他们的菜单。一家小快餐店是否赚钱，菜单很重要。
2、通过菜单的组合，你可以大致得出一个平均每人次的消费金额。象晚餐时间，是不是平均10块/人次，就能让一个人吃饱带走；其他时间，零食或咖啡，是不是5块或3块/每人次。
3、当然，这类生意的外卖比较多，所以不一定能够通过蹲点看人头得出比较准确的数据。一家人要吃饭，也许只派一个人去买，你如果只按一个人头计算，肯定是不对的。
7千的营业额，每周休息一天，也就是每天要做到1100以上。根据他的营业时间，如果每天是10小时的话，那么，平均每个小时要做到110块的生意。
你看到傍晚时间3-4个小时中间，平均每小时要10个人进店买东西。
一般这类的店，晚餐是他们的主要集中赚钱的时段。中午也许会有些生意，但其余的时间基本上很少。
如果每个人次在最忙的时段都是买家庭套餐，大约30块左右的话，在这段时间里，他做了900-1200块的生意。但是，不可能每个人都买30块的金额，你按50-60%计算的话，大约500块左右，那么他的另一半营业额，就比较困难达到了。
当然，这只是假设。还要结合你实地蹲点的其他情况。
评论
一看就是卖价和实际不符，这样的租金+6天的生意+7k taking卖给你14万？
评论
坐在店里，拿个小本本记下来
评论
说的在理，这个店就在居民区内。 无竞争。现在我就是担心一买就贴钱。。。。
评论
额，我并不知道其他可行的办法呀。。。
评论
房租4百？有点太便宜了
评论
400的房租还可以
评论
从财务角度来看，这盘生意还不错。 Taking是7K,8折后是5.6K,GP大概是3.9K，假设其他开支是1.9K,那NP就是2K。一年NP就有around 100K. Payback Period是1.5年左右。
但是rent太低，与taking不成比例， 不知有何猫腻呀？？？
评论
呵呵，我估计taking要比打7折还多哦。。。。。
评论
刚买店之前 我也觉得一天1000很难 也有开帖子问 但是接手后 一天1000营业额 还是有的
所以要具体得看
家庭的人买的很多的 周末生意好 可以把前几天的补回来
评论
拿份报纸，坐到里头看看忙起来什么样子，如果有精力，拿个小本，坐到收银机附近的那个桌子，把每个客人的消费记下来，数人头的方法是不对的。
评论
根据agent经验，一般晚上人均消费15元，中午8元。 根据你所说的，我认为这个店没有7000， 不然这么卖14k那么便宜
评论
taking have some problem i would like to say 3500 or less
评论
是便宜
评论
请问各位LD 400租金+6天的生意+7k taking的鱼薯店市场价应该值多少？
评论
Mark
评论
10来万，买7000的。唉
评论
难
评论
变异没好货，好货不便宜。那都行的通
评论
周5才40位，这店就别看了。
评论
人是少了点。
评论
我家（hornsby nsw）那个也是中国人接手了的鱼薯，经常有人排队。那才叫生意好啊
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联