最近看上一家鱼薯店 周TAKING 18,000开7天,对人工和TAKING没底.如果东主一个人做, 请教前辈,大概还要请多少工人, 人工要多少?
[ 本帖最后由 mantou 于 2011-6-27 10:55 编辑 ]
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鱼薯店是卖什么的？顺便帮顶一下！
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18000的鱼薯店很大了，人工要3000-4000。 顺便问买来多少钱？
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周18k很多吧！？我以为只有几k的
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还没买呢? 有些犹豫. 人工要3000-4000, 不是要请5人以上.头晕了. 貌似店里没有这么工人, 有时中午连主人一共才两个人.
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两人能做18000?
文化大革命名言:有多大的胆,就有多大的产!
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开玩笑的吧
只有 2个工人的话。利润50%了
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这个TAKING的话,周末没有个10个8个的人，是玩不转的
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是中午两人.
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你周五晚上去看看，就知道到底有多少人，是不是可能18000了。
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炸鱼炸薯条
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谢谢. 要几个人才可能18000. 今天才周一.
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对鱼薯店不是很熟悉，但是应该跟餐馆差不多吧
想象一下TAKING 18000的餐馆，要请多少人呢？大堂里跑腿的估计就要3-4人了...
2个人中午太不靠谱了...
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我也不是业内人士，回答不了你这个问题，而且你这个问题问的也有问题，鱼署店忙时候和闲得时候差很多，不能笼统地说几个人。反正周五晚上肯定是最忙得，你17：00-20：00去数人头，再估计下电话ORDER的情况，你就知道大概了。
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难 道真要去数人头, 就怕吃力不讨巧
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叫对方给你进货单，给你STAFF的安排，等信息，你觉得靠谱再去数人头吧
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18000taking的鱼薯店至少卖50万以上，，，有米淫啊，，，
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我见过1万5的烤鸡店 中午2个人 主要看高峰的人流和员工 一个时间点不说明问题
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烤鸡跟FNC不一样滴~~
烤鸡里面也有分, 纯鸡店, 品种多元化鸡店, 1万5滴纯烤鸡店只卖整鸡哒赚不鸟啥钱滴, 做哒不复杂人工当然就少拉
人工比较难算, 要看做滴时段, 品种, 做法和LOCATION
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同意，一般7-8k的店，周末也要起码6个人了
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这个店够大，周末的时候会忙死人的。
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这样的营业额，工资也还好啊
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8000营业额的店听朋友说大约周五晚需要５个人，不过中午的时候也是２个人就够了！
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周日中午倒是人来人往, 但没到排队的地步, 也是只有两人做SERVICE.
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8+ staffs
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我的店15000sale , 星期五晚上一共8个人，你想想吧
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周五晚上干活的人应该不下10个吧，2个收银，2个铁板，2个油锅，2个铁板帮手，2个油锅帮手，接电话的也要2个吧
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俩人？24小时也卖不出18000啊
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人工
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